山东福瑞达生物科技有限公司王庆波获国家专利权
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龙图腾网获悉山东福瑞达生物科技有限公司申请的专利一种低氯离子含量的γ-聚谷氨酸发酵液的生产方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116287041B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-10发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310435626.4，技术领域涉及：C12P13/02；该发明授权一种低氯离子含量的γ-聚谷氨酸发酵液的生产方法是由王庆波;李海军;张英华;马双双;李珍爱;贾开钰;王超;徐波;郑德强设计研发完成，并于2023-04-21向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种低氯离子含量的γ-聚谷氨酸发酵液的生产方法在说明书摘要公布了：本发明涉及微生物发酵技术领域，具体涉及一种低氯离子含量的γ‑聚谷氨酸发酵液的生产方法，具体包括以下步骤：枯草芽孢杆菌经扩大培养后，获得种子液；制备发酵初始培养基，其成分及含量如下：谷氨酸钠50～100gL、柠檬酸2～5gL、MgSO440.1～0.5gL、K22HPO441～4gL、复合氨基酸0～5gL、无机氮源1～10gL，其余为水；将种子液接入发酵初始培养基培养，在培养过程中通过补料加入碳源、无机氮源，培养得到γ‑聚谷氨酸发酵液。本发明通过流加成本低的无机氮源并添加少量氨基酸生长因子代替价格较高的有机氮源，极大的降低了生产成本，所制备的γ‑聚谷氨酸发酵液中氯离子含量较低。
本发明授权一种低氯离子含量的γ-聚谷氨酸发酵液的生产方法在权利要求书中公布了：1.一种低氯离子含量的γ-聚谷氨酸发酵液的生产方法，其特征在于，具体包括以下步骤： 1枯草芽孢杆菌经扩大培养后，获得种子液； 2制备发酵初始培养基，其成分及含量如下：谷氨酸钠50~100gL、柠檬酸2~5gL、MgSO40.1~0.5gL、K2HPO41~4gL、复合氨基酸0~5gL、无机氮源1~10gL，其余为水，调pH7.2~7.5，高温灭菌； 3将种子液接入发酵初始培养基培养，在培养过程中通过补料加入碳源、无机氮源，培养得到γ-聚谷氨酸发酵液；碳源为葡萄糖，补料方式为流加补料，控制葡萄糖浓度为5~15gL；无机氮源为硫酸铵与尿素的质量比为1:2的混合物，补料方式为流加补料，补料速率0.1~1gL·h。
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