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龙图腾网获悉南通昶昊机电制造有限公司申请的专利方便面油炸过程中油劣化程度在线检测方法及系统获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120929772B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-06发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511446629.3，技术领域涉及：G06F18/20；该发明授权方便面油炸过程中油劣化程度在线检测方法及系统是由潘国强;詹少伟设计研发完成，并于2025-10-11向国家知识产权局提交的专利申请。

本方便面油炸过程中油劣化程度在线检测方法及系统在说明书摘要公布了：本发明公开了方便面油炸过程中油劣化程度在线检测方法及系统，涉及油质检测相关领域，该方法包括：以方便面油炸生产线上的方便面属性信息作为检索约束，采集油劣化空间分布数据集；基于油劣化空间分布数据集进行油劣化状态分层分析，构建分层决策；以分层决策配置分层旁路油样分析模组对方便面油炸生产线上的油炸槽进行分层劣化检测，生成分层劣化趋势；调用预设换油约束机制以分层劣化趋势进行全量换油和部分更新补油的换油决策。解决了现有方便面油炸过程中油劣化程度检测存在的对油劣化状态的判断不够准确和及时的技术问题，达到了更精准、及时地掌握油劣化程度，从而实现合理换油的技术效果。

本发明授权方便面油炸过程中油劣化程度在线检测方法及系统在权利要求书中公布了：1.方便面油炸过程中油劣化程度在线检测方法，其特征在于，包括： 以方便面油炸生产线上的方便面属性信息作为检索约束，采集油劣化空间分布数据集； 基于所述油劣化空间分布数据集进行油劣化状态分层分析，构建分层决策； 以所述分层决策配置分层旁路油样分析模组对所述方便面油炸生产线上的油炸槽进行分层劣化检测，生成分层劣化趋势； 调用预设换油约束机制以所述分层劣化趋势进行全量换油和部分更新补油的换油决策，包括： 基于所述分层劣化趋势执行垂直方向上由底层至上层的劣化传递分析，生成劣化传递特征； 在所述分层劣化趋势中提取各层实时劣化指标； 将所述各层实时劣化指标与所述预设换油约束机制进行匹配，确定换油决策，所述预设换油约束机制包括全量换油以及部分更新补油对应的分层劣化联合分布约束； 当所述换油决策为部分更新补油，基于所述劣化传递特征执行部分换油决策优化； 所述预设换油约束机制中部分更新补油对应不同更新油量的分层劣化联合分布约束，分层劣化联合分布约束为各层的油劣化指标阈值； 当所述换油决策为部分更新补油，基于所述劣化传递特征执行部分换油决策优化，包括： 基于所述劣化传递特征由最底层开始执行相邻层之间的劣化传递速率分析，确定劣化传递速率大于预设阈值的目标相邻层； 分析所述目标相邻层中下层劣化指标与对应的安全劣化指标的差值，若差值小于预设差值，以所述目标相邻层中下层生成强制换油边界； 以所述强制换油边界执行部分换油决策优化； 所述以所述分层决策配置分层旁路油样分析模组对所述方便面油炸生产线上的油炸槽进行分层劣化检测，生成分层劣化趋势，包括： 基于所述分层决策确定各层旁路油样分析模组对应的采样口分布位置，配置所述分层旁路油样分析模组； 构建所述油炸槽与所述分层旁路油样分析模组中各层旁路油样分析模组之间的各个油路拓扑结构； 基于所述各个油路拓扑结构分析油样到达劣化检测区域的温度损失指标分布拓扑； 基于所述温度损失指标分布拓扑控制恒温控制结构进行温度损失补偿后，在劣化检测区域激活传感器进行油样劣化程度检测，并与对应分布层级进行映射关联，生成所述分层劣化趋势； 所述基于所述各个油路拓扑结构分析油样到达劣化检测区域的温度损失指标分布拓扑，包括： 对所述各个油路拓扑结构进行散热特征分析，构建各个油路散热参数； 确定油样属性信息，包括油量信息、在油路内的流速信息以及采样时油液温度信息； 结合所述各个油路散热参数与所述油样属性信息进行油路散热指标分析，生成所述温度损失指标分布拓扑； 其中，根据散热参数和油样属性信息，计算每个油路的温度损失。

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