北京化工大学张桂敏获国家专利权
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龙图腾网获悉北京化工大学申请的专利蛋白质谷氨酰胺酶突变体、编码基因、重组载体、重组菌及制备方法和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119464263B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-06发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311010029.3，技术领域涉及：C12N9/80；该发明授权蛋白质谷氨酰胺酶突变体、编码基因、重组载体、重组菌及制备方法和应用是由张桂敏;李晓迪;崔鑫设计研发完成，并于2023-08-11向国家知识产权局提交的专利申请。
本蛋白质谷氨酰胺酶突变体、编码基因、重组载体、重组菌及制备方法和应用在说明书摘要公布了：本发明涉及蛋白质谷氨酰胺酶突变体、编码基因、重组载体、重组菌及制备方法和应用，涉及生物工程技术领域，所述蛋白质谷氨酰胺酶突变体具有SEQIDNO:1所示序列发生氨基酸突变的序列，所述发生氨基酸突变的位点为63W、65I、87A、102S、136M、144P、193S、204F、211V、261F、262G、264L、271V、289M中的任一突变的位点或至少两种突变的位点的组合。本发明通过双质粒共表达系统直接产生有活性的蛋白质谷氨酰胺酶，通过定点突变构建了蛋白质谷氨酰胺酶的单点突变体和组合突变体，所提供的突变体的比酶活和热稳定性都有较大的提升，对于提升食品中蛋白质的溶解性和乳化性等方面具有重要意义，更利于满足社会生产的需要。
本发明授权蛋白质谷氨酰胺酶突变体、编码基因、重组载体、重组菌及制备方法和应用在权利要求书中公布了：1.蛋白质谷氨酰胺酶突变体，其特征在于，所述蛋白质谷氨酰胺酶突变体在如SEQIDNO:1所示序列发生氨基酸突变，所述蛋白质谷氨酰胺酶突变体为G63W、L65I、G87A、T102S、S144P、A193S、Y204F、T211V、S261F、Y264L、I271VI204F、T211VY204F、Y204FG63W、Y204FL65I、Y204FG87A、Y204FA193S、I271VT211V、T211VY204FA193S、T211VY204FA193SG87A、T211VY204FY264LS144P或T211VY204FY264LL65I。
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