贵州省天然产物研究中心廖秀获国家专利权
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龙图腾网获悉贵州省天然产物研究中心申请的专利一种铁皮石斛可溶性膳食纤维及其提取方法和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118104840B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-06发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410231633.7，技术领域涉及：A61K31/175；该发明授权一种铁皮石斛可溶性膳食纤维及其提取方法和应用是由廖秀;周美;杨小生;李齐激;杨艳;王丽设计研发完成，并于2024-03-01向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种铁皮石斛可溶性膳食纤维及其提取方法和应用在说明书摘要公布了：本发明属于中药分离提取技术领域，具体涉及一种铁皮石斛可溶性膳食纤维及其提取方法和应用，所述提取方法包括以下步骤：依次利用碱性蛋白酶、α‑淀粉酶和纤维素酶对铁皮石斛进行酶解，得到酶解液，离心后将上清液经浓缩和醇沉，得到沉淀物；所述沉淀物中包含所述铁皮石斛可溶性膳食纤维。利用本发明所述方法能够从药食同源的植物铁皮石斛中提取可溶性膳食纤维SDF，SDF的得率高达58.253±2.654％，提升了铁皮石斛加工副产物的利用价值。
本发明授权一种铁皮石斛可溶性膳食纤维及其提取方法和应用在权利要求书中公布了：1.一种铁皮石斛可溶性膳食纤维的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：将铁皮石斛茎第一烘干、粉碎，得到石斛粉；将石斛粉经石油醚浸泡、离心和第二烘干，得到处理后的脱脂铁皮石斛；依次利用碱性蛋白酶、α-淀粉酶和纤维素酶对脱脂铁皮石斛进行酶解，得到酶解液，离心后将上清液经浓缩和醇沉，得到沉淀物；所述沉淀物中包含所述铁皮石斛可溶性膳食纤维； 所述碱性蛋白酶的添加质量为铁皮石斛总质量的7％~9％； 所述α-淀粉酶酶的添加质量为铁皮石斛总质量的2％~11％；所述α-淀粉酶包括：耐高温α-淀粉酶； 所述纤维素酶的添加质量为铁皮石斛总质量的0.5％~2.5％； 所述纤维素酶酶解时，辅助进行超声处理； 利用碱性蛋白酶酶解前还包括：将铁皮石斛与水混合；所述铁皮石斛与水的质量体积比为0.7~1.3g:20~50mL。
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