广东美的厨房电器制造有限公司梁峰获国家专利权
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龙图腾网获悉广东美的厨房电器制造有限公司申请的专利烹饪器具的控制方法、控制装置和烹饪器具获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116671650B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-06发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310620056.6，技术领域涉及：A23P30/00；该发明授权烹饪器具的控制方法、控制装置和烹饪器具是由梁峰;贾逾泽;张智;唐相伟设计研发完成，并于2023-05-30向国家知识产权局提交的专利申请。
本烹饪器具的控制方法、控制装置和烹饪器具在说明书摘要公布了：本发明提出了一种烹饪器具的控制方法、控制装置和烹饪器具，其中，烹饪器具的控制方法包括：响应于烹饪指令，控制烹饪腔内的温度保持在第一预设温度范围内；在烹饪腔内的温度达到第一预设温度范围内的情况下，开启紫外光源，并持续第一预设时长；其中，第一预设温度范围为待烹饪食材中的活性酶对应的活性温度范围。
本发明授权烹饪器具的控制方法、控制装置和烹饪器具在权利要求书中公布了：1.一种烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具包括：烹饪腔，用于放置待烹饪食材；紫外光源，设置于所述烹饪腔内，所述控制方法包括： 响应于烹饪指令，控制所述烹饪腔内的温度保持在第一预设温度范围内，其中，控制所述烹饪器具的加热装置运行，以使得所述烹饪腔内的温度达到所述第一预设温度范围； 在所述烹饪腔内的温度达到所述第一预设温度范围内的情况下，开启所述紫外光源，并持续第一预设时长，所述紫外光源用于对所述待烹饪食材的表面进行照射，促进所述待烹饪食材发生自溶现象，将所述待烹饪食材内所包含的嘌呤进行分解； 其中，所述第一预设温度范围为所述待烹饪食材中的活性酶对应的活性温度范围； 所述控制方法还包括： 在所述紫外光源运行达到所述第一预设时长的情况下，关闭所述紫外光源； 在所述紫外光源关闭的情况下，控制所述烹饪腔内的温度达到烹饪温度，并持续第二预设时长。
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1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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