聊城市金福油脂有限公司杨光林获国家专利权
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龙图腾网获悉聊城市金福油脂有限公司申请的专利一种鸡油的精炼工艺获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN120484878B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-03发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202510906058.0,技术领域涉及:C11B3/00;该发明授权一种鸡油的精炼工艺是由杨光林;牛群;杨晓阳设计研发完成,并于2025-07-02向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种鸡油的精炼工艺在说明书摘要公布了:本发明涉及一种鸡油的精炼工艺,涉及动物油脂技术领域,其中,所述精炼工艺包括预处理、低温脱胶、脱酸脱色、低温脱臭、陶瓷膜过滤。本发明的精炼工艺经过生物酶定向脱胶、带电膜分离脱酸脱色、氮气微泡低温脱臭等步骤,在低温下实现鸡油高效精炼,使鸡油的营养物质不被氧化。
本发明授权一种鸡油的精炼工艺在权利要求书中公布了:1.一种鸡油的精炼工艺,其特征在于,所述精炼工艺包括以下步骤: 预处理:鸡毛油经80-100目振动筛,油温升至45-50℃,以30-50rmin搅拌8-12min; 低温脱胶:按毛油质量计,将0.02-0.05%ww的磷脂酶A1和0.005-0.015%ww迷迭香提取物、0.01-0.02%ww植酸-锌配位聚合物、0.004-0.006%ww富勒醇-多酚复合粉末溶解于浓度为0.08-0.12M、pH4.0-5.0的柠檬酸缓冲液中得到混合溶剂,将所述混合溶剂预热至45-50℃,然后将所述混合溶剂加入到所述预处理鸡毛油中,在30-50rmin下低速搅拌25-35min,升温至80-90℃保持3-8min灭酶,得到酶解油; 脱酸脱色:在压力1-2MPa,温度45-50℃,pH4.5-5.0条件下,将所述酶解油以1.5-2.5ms流速切向循环流过磺化聚醚砜纳滤膜表面,单次通过时间≤10min,收集渗透油; 低温脱臭:将所述渗透油油温升至175-180℃,在9-11kPa压力下将氮气微泡通入油中,反应10-20min,得到脱臭油; 陶瓷膜过滤:在0.5-1.0MPa,温度55-65℃条件下,将所述脱臭油以1-3ms切向流过0.2μmAl2O3陶瓷膜过滤,得到所述鸡油; 所述磺化聚醚砜纳滤膜的制备步骤如下:将聚醚砜颗粒浸入浓硫酸中,液固比18-22:1,在100-300rmin,35-45℃磁力搅拌80-100min,将反应液倒入冰水中终止,过滤得磺化聚醚砜,水洗至中性,55-65℃干燥,将磺化聚醚砜溶解于浓度为18%ww的N,N-二甲基乙酰胺中,55-65℃搅拌至透明粘稠液,得到铸膜液,将所述铸膜液流延于玻璃板,立即浸入常温去离子水中凝固25-35s,将膜片转入35-45℃水浴浸泡0.8-1.2h,然后在55-65℃烘箱干燥1-3h; 所述植酸-锌配位聚合物的制备步骤如下:将植酸钠溶于55-65℃热水,配成0.1M溶液A,将醋酸锌溶于室温水,配成0.15M溶液B;将溶液B缓慢滴加至溶液A中,所述溶液A与溶液B的体积比1:1,在400-600rmin磁力搅拌下立即生成白色絮状沉淀,55-65℃静置8-12min后,在3500-4500rpm离心5-8min,然后再用55-65℃水洗涤2-3次,55-65℃干燥1-3h,得到植酸-锌配位聚合物; 所述富勒醇-多酚复合粉末的制备步骤如下:将富勒醇溶于预热至55-65℃的磷酸盐缓冲液中,浓度10mgmL,得到溶液A,将表没食子儿茶素没食子酸酯溶于预热至55-65℃的磷酸盐缓冲液中,浓度2.2mgmL,得到溶液B,将所述溶液A与所述溶液B按体积比1:1混合,在室温下,30-50kHz超声1-2h得到反应液,将所述反应液使用流动去离子水透析2-3h,冷冻干燥得到棕褐色蓬松粉末。
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