重庆市中药研究院李娟获国家专利权
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龙图腾网获悉重庆市中药研究院申请的专利一种提高免疫力的中药组合物、发酵饮品及其制备方法和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118267437B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-03发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410377772.0，技术领域涉及：A23L2/38；该发明授权一种提高免疫力的中药组合物、发酵饮品及其制备方法和应用是由李娟;陈岗;何君;刘春山;刘荷婧;罗江琼;张安琪;肖韶波设计研发完成，并于2024-03-29向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种提高免疫力的中药组合物、发酵饮品及其制备方法和应用在说明书摘要公布了：本发明涉及中药发酵饮品技术领域，公开了一种提高免疫力的中药组合物、发酵饮品及其制备方法和应用，包括如下质量份的原料：黄精8～14份，葛根8～14份，桑叶2～6份，金银花2～6份，党参5～10份，淫羊藿3～6份；并由上述质量份数的原料经半仿生酶解提取获得酶解提取液后，再经酵母菌和益生菌两级发酵而成，获得发酵饮品。本方案采用“酶解+两级发酵”的方式，先将药材中大分子酶解为小分子，再发酵形成含有多种药用成分的发酵饮品，其相比于现有技术采用水煎或直接发酵提取药材中的有效成分含量较低而言，有效提升药材中有效成分提取效果，提升药材利用率；且发酵形成的小分子也能更好被吸收，提升饮品中有效成分的吸收利用率。
本发明授权一种提高免疫力的中药组合物、发酵饮品及其制备方法和应用在权利要求书中公布了：1.一种提高免疫力的发酵饮品的制备方法,其特征在于：所述发酵饮品包括如下质量份的原料：黄精8～14份，葛根8～14份，桑叶2～6份，金银花2～6份，党参5～10份，淫羊藿3～6份；原料经半仿生酶解提取获得酶解提取液后，再经酵母菌和益生菌两级发酵而成；所述半仿生酶解提取包括混合酶粉对原料的酶解提取； 包括如下步骤： S1、制备混合中药粉阶段：称取上述质量份数的原料，混合后粉碎，获得混合中药粉； S2、酶解阶段：将上述混合中药粉与水混合浸泡后，加入混合酶粉，酶解获得酶解提取液； S3、初级发酵阶段：向上述酶解提取液中接种酵母菌，发酵获得初级发酵液； S4：次级发酵阶段：向上述初级发酵液中接种益生菌，发酵获得次级发酵液； S5：后处理阶段：依次灭菌、浓缩、灭菌上述次级发酵液，获得发酵饮品。
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