贵州椒丰众鑫花椒产业发展有限公司;关岭布依族苗族自治县农业农村局;贵州师范大学邹丹获国家专利权
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龙图腾网获悉贵州椒丰众鑫花椒产业发展有限公司;关岭布依族苗族自治县农业农村局;贵州师范大学申请的专利一种花椒果实保鲜方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117678630B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-03发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410055313.0，技术领域涉及：A23B7/005；该发明授权一种花椒果实保鲜方法是由邹丹;梁韬;袁长勇;谌家元;邹志橦;蒙焕妮;雷小洪;李军;翟振江;邹章祥;路文武;喻阳华设计研发完成，并于2024-01-15向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种花椒果实保鲜方法在说明书摘要公布了：本发明提供了一种花椒果实保鲜方法，涉及果实保鲜技术领域。本发明的花椒果实保鲜方法包括去除杂质、浸泡清洗、蒸汽杀青、浸泡降温、风干、密封包装、低温贮存等步骤。本发明的花椒果实保鲜方法能够避免花椒特殊风味物质的损失，实现鲜花椒的全年不间断供应，解决花椒规模化栽培后的保鲜、保质等难题，有效协调生态产业发展过程中的规模化、生态化、高质化等矛盾，具有较强的实践应用价值。
本发明授权一种花椒果实保鲜方法在权利要求书中公布了：1.一种花椒果实保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤： S1、花椒采摘后，首先去除叶片、叶柄和杂质，然后在低温条件下运输和暂存； S2、将鲜椒浸泡清洗并去除清洗过程中产生的新杂质； S3、将浸泡清洗完成的花椒果实进行蒸汽杀青处理； S4、杀青完成后迅速用水对花椒果实进行浸泡降温，然后风干果实表面水分； S5、花椒果实风干后密封包装并在低温条件下贮藏和运输； 所述S1中采摘、运输和暂存的时间不超过7h；所述浸泡清洗时间为2~3min；所述蒸汽杀青过程中蒸汽流速为0.45~0.55th，杀青温度为76℃~82℃，杀青时间为4~4.5min；所述浸泡降温时间为70~80s，吹干时间控制为25~30s；所述贮藏温度为-18℃~-15℃，贮藏过程中保持密封。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人贵州椒丰众鑫花椒产业发展有限公司;关岭布依族苗族自治县农业农村局;贵州师范大学，其通讯地址为：561300 贵州省安顺市关岭县顶云街道大健康民族食药园内标准厂房13栋；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
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