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龙图腾网获悉株洲银丹农产品股份有限公司申请的专利一种冷冻蛋制品的加工装置及加工方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117223873B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-03发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311198109.6，技术领域涉及：A23P30/00；该发明授权一种冷冻蛋制品的加工装置及加工方法是由肖建新设计研发完成，并于2023-09-18向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种冷冻蛋制品的加工装置及加工方法在说明书摘要公布了：本发明属于蛋制品加工技术领域，具体涉及一种冷冻蛋制品的加工装置及加工方法。本发明装置结构设计合理，其主要由循环输送链板、下托座、开孔导液机构、装蛋液模具和开孔吹气机构构成，利用循环输送链板带动装载有蛋体的下托座依次位移至开孔导液机构和开孔吹气机构之间，开孔吹气机构的活动部分下移将蛋体扶正，利用开孔导液机构对蛋体的底端进行钻孔，利用开孔吹气机构对蛋体的顶端进行开孔并向蛋壳内吹气，迫使蛋液快速经开孔导液机构的钻孔杆流入装蛋液模具，进而可加工制作冷冻荷包蛋产品；同时通过这种方式可以保留蛋壳较大程度的完整性，使其可以作为蛋壳工艺品的制作载体，提高整体的收益。

本发明授权一种冷冻蛋制品的加工装置及加工方法在权利要求书中公布了：1.一种冷冻蛋制品的加工装置，其特征在于，包括： 循环输送链板，所述循环输送链板包含若干依次铰接的单元链板； 下托座，所述下托座安装在对应的单元链板外侧，用于装载蛋体； 开孔导液机构，所述开孔导液机构安装在循环输送链板中上层的单元链板和下层的单元链板之间的区域，用于对蛋体的底端进行开孔并将内部蛋液导流出来；所述开孔导液机构包括第一支架、第一竖向驱动丝杆、活动板、钻孔杆、旋转电机和传动带，所述第一支架中安装有第一竖向驱动丝杆，所述第一竖向驱动丝杆上安装有活动板，所述活动板的一端受限且只能竖向滑移，所述活动板的另一端安装有旋转电机，所述活动板上转动支撑有钻孔杆，所述旋转电机的输出端通过传动带来带动钻孔杆进行旋转；所述钻孔杆包括空心杆、环状锯齿、凸柱、限位环和从动带轮，所述空心杆的顶端安装有环状锯齿，所述空心杆的中部设有凸柱，所述凸柱的外侧设有限位环和从动带轮，所述限位环转动限制在活动板中，所述旋转电机的输出端安装有主动带轮，所述主动带轮和从动带轮各自的轮体外侧设有防滑齿槽，所述传动带的带体内侧设有防滑凸齿; 装蛋液模具，所述装蛋液模具用于接收导流出来的蛋液，利用机械手实现所述装蛋液模具的流转； 开孔吹气机构，所述开孔吹气机构安装在开孔导液机构的正上方，用于对蛋体的顶端进行开孔并向蛋壳内吹气；所述开孔吹气机构包括第二支架、竖向推杆、微型吹气泵、活动座、空心针杆、伸缩管、升降组件和抵压组件，所述第二支架的顶板安装有竖向推杆和微型吹气泵，所述竖向推杆的活动端连接有活动座，所述活动座中穿设有空心针杆，所述空心针杆的下端设有尖头，所述空心针杆的上端经伸缩管与微型吹气泵连通，所述活动座的上部安装有用于带动空心针杆竖向位移的升降组件，所述活动座的下部围绕空心针杆安装有至少四个抵压组件；所述抵压组件包括套管、滑块、滑杆、抵压头、压缩弹簧和压力传感器，所述套管嵌入固定在活动座中，所述套管中滑动限制有滑块，所述滑块的下端经滑杆连接有抵压头，所述滑块的上端经压缩弹簧抵接有压力传感器，所述压力传感器固定安装在套管内腔的顶端处。

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