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龙图腾网获悉珀莱雅化妆品股份有限公司申请的专利半连续发酵结合功能糖添加的燕麦发酵方法及产品和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116831963B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-03发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310666991.6，技术领域涉及：A61K8/9794；该发明授权半连续发酵结合功能糖添加的燕麦发酵方法及产品和应用是由李响;刘慢慢;张平;冯喆;吴强;李悦;张萍玲;陈玉燕;杨鑫;黄洁芳;魏晓岚设计研发完成，并于2023-06-07向国家知识产权局提交的专利申请。

本半连续发酵结合功能糖添加的燕麦发酵方法及产品和应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种半连续发酵结合功能糖添加的燕麦发酵方法，包括以下步骤：1燕麦匀浆制备；2燕麦匀浆酶解；3燕麦培养基制备；4首批发酵阶段；5半连续发酵阶段：按照上述步骤1‑3制备新的燕麦培养基；在步骤4首批发酵阶段结束后放罐时，保留装液量质量分数10％的发酵液在发酵罐中，并向发酵罐内流加新的燕麦培养基，以保证发酵罐内余留发酵液与新的燕麦培养基质量分数比例为1:9；保持首批发酵阶段中的发酵参数，重新开始发酵，并观察菌种数以确定发酵状态，以菌量达到与步骤4相同量时，记为发酵完成标准；随后重复步骤5；6后处理。本发明具有能够有效提高生产效率、缩短生产周期的特点。

本发明授权半连续发酵结合功能糖添加的燕麦发酵方法及产品和应用在权利要求书中公布了：1.半连续发酵结合功能糖添加的燕麦发酵方法，其特征在于，包括以下步骤： 1燕麦匀浆制备； 称取燕麦全粉，将燕麦全粉与燕麦全粉质量分数8-10倍的纯水充分混匀，得到燕麦匀浆； 2燕麦匀浆酶解； 在燕麦匀浆中加入燕麦匀浆质量分数0.03-0.05%的中温α-淀粉酶，在60-75℃下搅拌酶解0.6-1.5h； 然后继续添加燕麦匀浆质量分数0.01-0.02%的中性蛋白酶和麦芽糖淀粉酶，在55-67℃下搅拌酶解0.8-1.5h，得到酶解液；并将所得酶解液进行离心处理后去除沉淀，所得清液即为燕麦匀浆酶解液； 3燕麦培养基制备； 取燕麦匀浆酶解液，添加燕麦匀浆酶解液质量分数0.5-1%的发酵营养盐和燕麦匀浆酶解液质量分数3-8%的功能糖，装入发酵罐，经灭菌后冷却至室温备用，所制得灭菌液体为燕麦培养基； 4首批发酵阶段：燕麦培养基中加入燕麦培养基质量分数0.005-0.02%的酿酒酵母，在26-32℃发酵下发酵10-17小时，期间保持通气比为0.5-1.5vvm，DO控制在5-60%；同时，在发酵期间观察菌种数以确定发酵状态，当菌量达到0.5-9.5×107CFUmL时，记为发酵完成标准；发酵结束所得的液体由发酵罐的放料口排出； 5半连续发酵阶段： 按照上述步骤1-3制备新的燕麦培养基；在步骤4首批发酵阶段结束后放罐时，保留装液量质量分数10%的发酵液在发酵罐中，并向发酵罐内流加新的燕麦培养基，以保证发酵罐内余留发酵液与新的燕麦培养基质量分数比例为1:9； 保持首批发酵阶段中的发酵参数，重新开始发酵，并观察菌种数以确定发酵状态，以菌量达到与步骤4相同量时，记为发酵完成标准；随后重复步骤5，以达到半连续发酵的工艺生产模式； 6后处理 发酵结束后，放出的料液经80目滤网去除固体杂质后，在800～1,500bar，4℃条件下进行高压均质；再以3000-8000rpm，4℃条件离心20min，得到的上清液即为燕麦发酵产物； 燕麦全粉为未脱麸皮全麦打粉，粒径为50-100目； 将所得酶解液在25℃，8000-10,000rpm下离心10-20min后去除沉淀，所得清液即为燕麦匀浆酶解液； 发酵营养盐包括含磷酸二氢铵、磷酸二氢钾、硫酸镁、氯化钙、葡萄糖、酵母浸粉； 所述功能糖为D-甘露糖、低聚异麦芽糖、L-阿拉伯糖、D-海藻糖、低聚半乳糖、低聚果糖中的一种或几种的组合。

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