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龙图腾网获悉海普诺凯营养品有限公司;中国检验检疫科学研究院;澳优乳业(中国)有限公司申请的专利一种羊乳基婴儿配方食品中乳清蛋白含量的检测方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116818871B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-03发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310680757.9，技术领域涉及：G01N27/447；该发明授权一种羊乳基婴儿配方食品中乳清蛋白含量的检测方法是由吴桐;侯艳梅;吴亚君;刘鸣畅;李威设计研发完成，并于2023-06-09向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种羊乳基婴儿配方食品中乳清蛋白含量的检测方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种羊乳基婴儿配方食品中乳清蛋白含量的检测方法，其中，所述方法包括，配制样品并确定各样品的乳清蛋白理论占比；确定各样品中实测的乳清蛋白与总蛋白峰面积比值，以及目标羊乳基婴儿配方食品中的乳清蛋白实测峰面积和乳酪蛋白实测峰面积；根据各样品的乳清蛋白理论占比与对应实测的乳清蛋白占乳清蛋白与乳酪蛋白峰面积比值确定各样品的待定系数，并根据所有待定系数确定校正系数；根据目标羊乳基婴儿配方食品中的乳清蛋白实测峰面积与校正系数确定其总乳清蛋白校正峰面积；根据目标羊乳基婴儿配方食品中的总乳清蛋白校正峰面积与总乳清蛋白实测峰面积确定其乳清蛋白占比。本发明旨在提高羊乳基婴儿配方中乳清蛋白测量的精准度。

本发明授权一种羊乳基婴儿配方食品中乳清蛋白含量的检测方法在权利要求书中公布了：1.一种羊乳基婴儿配方食品中乳清蛋白含量的检测方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤； 步骤1，配制样品并确定各样品中的乳清蛋白占总蛋白的理论值R2i 步骤2，采用毛细管凝胶电泳方法确定各样品中实测的乳清蛋白占乳清蛋白与乳酪蛋白峰面积百分比R1i，以及采用毛细管凝胶电泳方法确定目标羊乳基婴儿配方食品中的乳清蛋白实测峰面积A和乳酪蛋白实测峰面积Acn 步骤3，根据各样品的乳清蛋白占总蛋白的理论值R2i与对应实测的乳清蛋白占乳清蛋白与乳酪蛋白峰面积百分比R1i确定各样品的待定系数Q，并将所有待定系数Q均值处理得到校正系数k； 步骤4，根据目标羊乳基婴儿配方食品中的乳清蛋白实测峰面积A与校正系数k确定目标羊乳基婴儿配方食品中的总乳清蛋白校正峰面积Acw 步骤5，根据目标羊乳基婴儿配方食品中的总乳清蛋白校正峰面积Acw与总乳清蛋白实测峰面积Acn确定目标羊乳基婴儿配方食品中的乳清蛋白占比； 在所述步骤3中，所述根据各样品的乳清蛋白占总蛋白的理论值R2i与对应实测的乳清蛋白占乳清蛋白与乳酪蛋白峰面积百分比R1i确定各样品对应的待定系数Q的计算公式如下： ＝R2i*1-R1i[R1i*1-R2i] 其中R1i为各样品对应实测的乳清蛋白占乳清蛋白与乳酪蛋白峰面积百分比，R2i为各样品乳清蛋白占总蛋白的理论值，i为对应的样品编号。

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