成都大学孟凡冰获国家专利权
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龙图腾网获悉成都大学申请的专利一种肉类保鲜和新鲜度可视化双重功效的纳米智能指示膜及其制备方法获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN116446110B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-03发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202310493996.3,技术领域涉及:D04H1/728;该发明授权一种肉类保鲜和新鲜度可视化双重功效的纳米智能指示膜及其制备方法是由孟凡冰;王萌;李云成;黄雁冰;周丽设计研发完成,并于2023-05-05向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种肉类保鲜和新鲜度可视化双重功效的纳米智能指示膜及其制备方法在说明书摘要公布了:本发明公开了一种肉类保鲜和新鲜度可视化双重功效的纳米智能指示膜及其制备方法,属于食品包装贮藏和检测技术领域。该智能指示膜的制备方法包括以下步骤:1将聚‑3‑羟基丁酸‑共氧基维酸酯PHBV和阿魏酸溶于氯仿溶液;2将聚乙烯醇PVA、魔芋葡甘聚糖KGM、茜素AL混合,除去气泡得聚乙烯醇‑魔芋葡甘聚糖‑茜素混合溶液;3将PH‑F溶液通过静电纺丝技术干燥,得PVA‑KGM‑AL@PH‑F双层指示膜。本发明通过调控成膜溶液pH制备高效抗菌性能和高灵敏颜色响应性能的肉类新鲜度指示膜。该智能指示膜中茜素响应肉类腐败生物胺,指示膜颜色由乳白色略带浅黄色逐渐转变为淡粉色乃至深紫色;将反映后智能指示膜与比色卡进行比较,可判断肉类新鲜度。
本发明授权一种肉类保鲜和新鲜度可视化双重功效的纳米智能指示膜及其制备方法在权利要求书中公布了:1.一种肉类保鲜和新鲜度可视化双重功效的纳米智能指示膜的制备方法,其特征在于,包括以下步骤: 1溶解PHBV和阿魏酸,得到PH-F溶液; 2将PH-F溶液通过静电纺丝技术干燥,并将纤维收集到铝箔纸上得到PH-F膜,作为抑菌层; 3将聚乙烯醇PVA与魔芋葡甘聚糖KGM混合,得到聚乙烯醇-魔芋葡甘聚糖混合溶液;将茜素加入到上述混合溶液中,调节pH后持续混合并进行均质,再除气泡得聚乙烯醇-魔芋葡甘聚糖-茜素混合溶液; 4再次通过静电纺丝技术,将聚乙烯醇-魔芋葡甘聚糖-茜素混合溶液覆盖在PH-F膜上,作为显色层,除去基膜即得PVA-KGM-AL@PH-F双层指示膜。
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