厦门元之道生物科技有限公司黄君阳获国家专利权
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龙图腾网获悉厦门元之道生物科技有限公司申请的专利一种磷虾活性肽及其制备方法、功能食品获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116200446B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-03发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310347472.3，技术领域涉及：C12P21/06；该发明授权一种磷虾活性肽及其制备方法、功能食品是由黄君阳;徐梅;赵大洲;曹秀娟;王常青设计研发完成，并于2023-04-03向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种磷虾活性肽及其制备方法、功能食品在说明书摘要公布了：本发明涉及脱脂磷虾加工技术领域，特别涉及一种磷虾活性肽及其制备方法、功能食品。该制备方法包括以下步骤：将脱脂磷虾粉与水形成第一料液；在第一料液中加入米曲霉酸性蛋白酶和胃蛋白酶进行第一次水解，灭酶处理并分离处理得到上清液A和沉淀B；上清液A经过膜过滤截留多肽A；将沉淀B与水形成第二料液；在第二料液中加入无花果蛋白酶进行第二次水解，灭酶处理并分离处理得到上清液B；上清液B经过膜过滤截留多肽B。该制备方法制得的多肽A和多肽B分别具有抑制亚硝胺形成作用和激活ADH活性作用，制备产物可以作为解酒保肝和抑制亚硝胺形成的功能食品；并且制备方法具有工艺简单、多肽得率高、制得的多肽的功能活性显著且口感佳。
本发明授权一种磷虾活性肽及其制备方法、功能食品在权利要求书中公布了：1.一种磷虾活性肽的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： 将脱脂磷虾粉与水形成第一料液；将所述第一料液的pH值调至3.5～4.6，按所述脱脂磷虾粉中的蛋白质量加入2000～4000Ug的米曲霉酸性蛋白酶和800～1500Ug的胃蛋白酶进行第一次水解，得到第一水解液，灭酶处理并离心得到上清液A和沉淀B；所述第一次水解的温度为35～45℃，时间为2.5～4h； 所述上清液A经过膜过滤截留分子量为200～1000Da的多肽A; 将所述沉淀B与水形成第二料液；将所述第二料液的pH值调至7.0～8.5，高温处理后，按所述脱脂磷虾粉中的蛋白质量加入2000～4000Ug的无花果蛋白酶进行第二次水解，得到第二水解液，灭酶处理并离心得到上清液B；所述第二次水解的温度为50～65℃，时间为90～150min； 所述上清液B经过膜过滤截留分子量小于3000Da的多肽B。
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