上海市农业科学院柳洪入获国家专利权
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龙图腾网获悉上海市农业科学院申请的专利一种草莓防腐保鲜剂的制备方法与应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117378664B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-27发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311593421.5，技术领域涉及：A23B7/152；该发明授权一种草莓防腐保鲜剂的制备方法与应用是由柳洪入;乔勇进;林华利;王乾坤;陈冰洁;刘晨霞;王春芳;何辉;孔凡俊设计研发完成，并于2023-11-27向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种草莓防腐保鲜剂的制备方法与应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种草莓防腐保鲜剂的制备方法与应用，包括以下步骤：将乙蒜素亚砜加入甘油中，高速剪切混匀，形成稳定混合乳液；在上述稳定混合乳液中加入丁香精油，高速剪切混匀，形成基于乙蒜素亚砜的复配防腐保鲜剂；将羟乙基纤维素缓慢加入水中，搅拌至充分溶解，形成羟乙基纤维素乳液；将基于乙蒜素亚砜的防腐保鲜剂加入羟乙基纤维素乳液中，高速剪切混匀，形成基于乙蒜素亚砜的缓释防腐保鲜剂。草莓防腐保鲜剂能有效抑制草莓主要灰霉病致病菌灰葡萄孢的萌发与繁殖侵染，结合缓释防腐保鲜垫与缓释防腐保鲜盒的应用，能有效降低草莓采后货架期的腐烂率，提高草莓抗氧化能力，延长保鲜期，并保持贮藏期间良好香气风味品质。
本发明授权一种草莓防腐保鲜剂的制备方法与应用在权利要求书中公布了：1.一种草莓防腐保鲜剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤： S1：将乙蒜素亚砜加入甘油中，高速剪切混匀，形成稳定混合乳液； S2：在上述稳定混合乳液中加入丁香精油，高速剪切混匀，形成基于乙蒜素亚砜的复配防腐保鲜剂； S3：将羟乙基纤维素缓慢加入水中，搅拌至充分溶解，形成羟乙基纤维素乳液； S4：将基于乙蒜素亚砜的防腐保鲜剂加入羟乙基纤维素乳液中，高速剪切混匀，形成基于乙蒜素亚砜的缓释防腐保鲜剂； 所述基于乙蒜素亚砜的缓释防腐保鲜剂中的乙蒜素亚砜的浓度为80-300ppm； 所述乙蒜素亚砜、甘油、丁香精油、羟乙基纤维素、水的用量比例为1ml:1～3ml:0.3～1g:10-20g:10000ml。
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