陕西粮农产业技术研究院有限公司;西北大学张萌获国家专利权
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龙图腾网获悉陕西粮农产业技术研究院有限公司;西北大学申请的专利一种低GI挂面制备用多段挤压熟化装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223816848U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-23发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202520268896.5，技术领域涉及：A21C3/02；该实用新型一种低GI挂面制备用多段挤压熟化装置是由张萌;曹倩;吕新刚;姚宇轩;冯珍珍;谈宏斌设计研发完成，并于2025-02-19向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种低GI挂面制备用多段挤压熟化装置在说明书摘要公布了：本实用新型公开了一种低GI挂面制备用多段挤压熟化装置，涉及面粉加工技术领域，包括依次连接的原料预处理单元、多段挤压单元，多段挤压单元后续依次连接模压切割设备、熟化隧道和干燥切割设备，多段挤压单元包括进料段和多段挤压腔，进料段内对称设有牵引辊，牵引辊上交错分布有刮面板，多段挤压腔包括依次连接的混合仓和挤压仓，混合仓与进料段连通，挤压仓内设有若干间距不同的挤压辊组，混合仓内设有温度控制组件。通过不同温度、压力和剪切力条件的逐步处理，改变淀粉颗粒的结构，降低可消化淀粉含量，增加抗性淀粉和慢消化淀粉含量，降低GI值，优化面条质地和口感，满足健康饮食需求。
本实用新型一种低GI挂面制备用多段挤压熟化装置在权利要求书中公布了：1.一种低GI挂面制备用多段挤压熟化装置，其特征在于，包括依次连接的原料预处理单元、多段挤压单元，多段挤压单元后续依次连接模压切割设备、熟化隧道和干燥切割设备，所述多段挤压单元包括与原料预处理单元输出端连接的进料段11和位于进料段11末端的多段挤压腔12，所述进料段11内对称设有牵引辊13，所述牵引辊13正对原料预处理单元输出端设置，所述牵引辊13上交错分布有刮面板14，所述多段挤压腔12设于所述进料段11下方，所述多段挤压腔12包括依次连接的混合仓15和挤压仓16，所述混合仓15与所述进料段11连通，所述挤压仓16内设有若干间距不同的挤压辊组27，所述混合仓15内设有温度控制组件。
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