河北农业大学米思获国家专利权
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龙图腾网获悉河北农业大学申请的专利一种复合相变蓄冷剂及其制备方法和在果蔬保鲜中的应用获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN121064802B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-23发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202511631168.7,技术领域涉及:C09K5/06;该发明授权一种复合相变蓄冷剂及其制备方法和在果蔬保鲜中的应用是由米思;谷玮洁;朱欣悦;王向红;于文龙;高哲;党超设计研发完成,并于2025-11-10向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种复合相变蓄冷剂及其制备方法和在果蔬保鲜中的应用在说明书摘要公布了:本发明属于蓄冷技术领域,具体涉及一种复合相变蓄冷剂及其制备方法和在果蔬保鲜中的应用。本发明以木糖醇为主储能剂、探究其与不同相变调整剂、成核剂、防腐剂和增稠剂复配后对过冷度、降温曲线、相变潜热及Onset温度等性能指标的影响。结果表明,将木糖醇、氯化钾、二氧化硅、山梨酸钾、海藻酸钠和水按照一定的比例复配蓄冷效果最好,相对潜能大于290Jg,相变温度保持在‑5℃至0℃之间,Onset温度最低可达到‑3℃、过冷度低于3℃,在12h低温环境下表现出良好的循环稳定性,具有出色的保冷性能,适用于果蔬,尤其是包括结球甘蓝在内的十字花科蔬菜长途运输中的冷藏保鲜,弥补了现有新鲜果蔬贮运保鲜条件的不足。
本发明授权一种复合相变蓄冷剂及其制备方法和在果蔬保鲜中的应用在权利要求书中公布了:1.一种复合相变蓄冷剂,其特征在于,包括木糖醇、氯化钾、二氧化硅、山梨酸钾、海藻酸钠和水; 所述复合相变蓄冷剂中木糖醇的质量体积百分含量为0.5~4%; 所述复合相变蓄冷剂中氯化钾的质量体积百分含量为0.25~0.5%; 所述复合相变蓄冷剂中二氧化硅的质量体积百分含量为0.001~0.02%; 所述复合相变蓄冷剂中山梨酸钾的质量体积百分含量为0.05~0.3%; 所述复合相变蓄冷剂中海藻酸钠的质量体积百分含量为0.9~1.5%。
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