华南农业大学;广东华活之光生物科技有限公司曹庸获国家专利权
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龙图腾网获悉华南农业大学;广东华活之光生物科技有限公司申请的专利一种分离αs-酪蛋白的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120518736B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-23发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510456366.8，技术领域涉及：C07K14/47；该发明授权一种分离αs-酪蛋白的方法是由曹庸;屈思宇;林倩如;刘果;李俊;陈宇立设计研发完成，并于2025-04-11向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种分离αs-酪蛋白的方法在说明书摘要公布了：本发明提供一种分离αss‑酪蛋白的方法，属于蛋白分离技术领域。本发明以牛乳酪蛋白为原料，通过低温连续相变分离出以钙敏感酪蛋白为主的第一沉淀物，再将其复溶，通过调控复溶时的料液比以及在低温碱性环境下的静置时间，最大程度溶出β‑酪蛋白从而得到富集αss‑酪蛋白的沉淀，此方法获得高纯αss‑酪蛋白的纯度和得率为69.17％～88.93％和81.96％～91.15％。
本发明授权一种分离αs-酪蛋白的方法在权利要求书中公布了：1.一种分离αs-酪蛋白的方法，其特征在于，包括以下步骤： S1.将酪蛋白经低温连续相变萃取得到第一沉淀物； S2.将第一沉淀物以料液比为1：10~30复溶，调节pH为10~11，混合，在2~6℃下静置2~12h，分离得到第二沉淀物； S3.将第二沉淀物用2~6℃、pH为10~11的水洗涤，得到αs-酪蛋白； 其中，所述酪蛋白为牛乳酪蛋白，所述低温连续相变萃取的条件为：萃取温度30℃～60℃，萃取压力0.1～1MPa，萃取剂流速150～300Lh，连续萃取120～180min，解析温度65℃～90℃，解析压力0～0.1MPa；萃取剂为pH为10～11、钙离子浓度为0.06～0.10M的水溶液。
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