杭州娃哈哈科技有限公司薛玉清获国家专利权
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
龙图腾网获悉杭州娃哈哈科技有限公司申请的专利一种含柑橘纤维稳定剂饮料的制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119756974B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-23发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411767416.6，技术领域涉及：G01N1/28；该发明授权一种含柑橘纤维稳定剂饮料的制备方法是由薛玉清;许丹虹;王健;李文强;周运华;吴伟都设计研发完成，并于2024-12-04向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种含柑橘纤维稳定剂饮料的制备方法在说明书摘要公布了：本发明食品技术领域，公开了一种含柑橘纤维稳定剂饮料的制备方法，该方法在制备含柑橘纤维稳定剂饮料前对柑橘纤维原料进行评估，评估后满足60μm≤D[4,3]≤130μm、CV均质均质≥95%和CV热剪切热剪切≤10%条件的柑橘纤维作为稳定剂添加到饮料中制成含柑橘纤维稳定剂饮料，该方法制得含柑橘纤维稳定剂饮料在整个货架期内都具有稳定均一的稳定体系，不会出现絮凝沉淀和析水分层的问题，该方法能够在前处理过程中对原料质量进行评估鉴定，提高生产效率，提高饮料产品质量。
本发明授权一种含柑橘纤维稳定剂饮料的制备方法在权利要求书中公布了：1.一种含柑橘纤维稳定剂饮料的制备方法，其特征是，包括以下步骤：对柑橘纤维进行评估，评估后得满足60μm≤D[4,3]≤130μm、CV均质≥95%和CV热破坏≤10%的柑橘纤维作为柑橘纤维稳定剂，将柑橘纤维稳定剂添加到饮料中制成含柑橘纤维稳定剂饮料，所述D[4,3]为柑橘纤维样品粒径，所述CV均质为均质黏度变异系数，所述CV热破坏为热破坏黏度变异系数，所述CV均质和CV热破坏的评估步骤包括：将待测样品剪切分散在水中制成混合液A，测试混合液A的黏度，混合液A的黏度记为ηA；将混合液A均质制成混合液B，测试混合液B的黏度，黏度记为ηB；将混合液B进行热破坏处理制成混合液C，测试混合液C的黏度，黏度记为ηC；计算黏度变异系数CV均质和CV热破坏，CV均质=ηB-ηAηB×100%，CV热破环=ηB-ηCηB×100%。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人杭州娃哈哈科技有限公司，其通讯地址为：310018 浙江省杭州市杭州经济技术开发区14号大街5号5层；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
以上内容由龙图腾AI智能生成。
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号
请提出您的宝贵建议，有机会获取IP积分或其他奖励