仲恺农业工程学院段邓乐获国家专利权
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龙图腾网获悉仲恺农业工程学院申请的专利一种蓝莓花色苷微胶囊的制备方法和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116571178B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-20发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310535268.4，技术领域涉及：B01J13/04；该发明授权一种蓝莓花色苷微胶囊的制备方法和应用是由段邓乐;王琴;杨文华;黄晟;冯志强;张阮冰设计研发完成，并于2023-05-11向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种蓝莓花色苷微胶囊的制备方法和应用在说明书摘要公布了：本发明涉及微胶囊领域，具体涉及一种蓝莓花色苷微胶囊的制备方法和应用，其方法包括如下步骤：1按照比例分别称取麦芽糊精、甘油糖脂与增稠剂混合在去离子水内，加热溶解后，在一定转速下搅拌均匀，形成复合壁材溶液；2待复合壁材溶液冷却后，将花色苷溶液加入至复合壁材溶液中，加热混匀，冷却后，形成微胶囊溶液；3利用真空冷冻干燥技术，将水分及其它溶剂蒸发除去后，得到花色苷微胶囊粉末。本发明以蓝莓花色苷作为芯材，以麦芽糊精、甘油糖脂与增稠剂作为复合壁材，制备得到了一种蓝莓花色苷微胶囊，该微胶囊具有非常好的包埋率和稳定性，为蓝莓花色苷的更好的开发利用提供了研究基础。
本发明授权一种蓝莓花色苷微胶囊的制备方法和应用在权利要求书中公布了：1.一种蓝莓花色苷微胶囊的制备方法，其特征在于，包括如下步骤： 1按照比例分别称取麦芽糊精、甘油糖脂与增稠剂混合在去离子水内，加热溶解后，在一定转速下搅拌均匀，形成复合壁材溶液； 2待复合壁材溶液冷却后，将花色苷溶液加入至复合壁材溶液中，加热混匀，冷却后，形成微胶囊溶液； 3利用真空冷冻干燥技术，将水分及其它溶剂蒸发除去后，得到花色苷微胶囊粉末； 步骤1中，所述麦芽糊精、所述甘油糖脂、所述增稠剂与所述去离子水的质量比例为5-8:2-4:1-3:100-120； 步骤1中，所述甘油糖脂包括单半乳糖甘油二酯MGDG或双半乳糖甘油二酯DGDG； 步骤1中，所述增稠剂包括明胶、大豆分离蛋白、变性淀粉、黄原胶、阿拉伯胶中的至少一种。
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