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龙图腾网获悉宁波方太厨具有限公司申请的专利一种切菜模块及厨房切配机获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115383835B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-13发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211034112.X，技术领域涉及：B26D11/00；该发明授权一种切菜模块及厨房切配机是由陈猛;郝浩;谭伟华;戴九松;郑军妹;张旭东设计研发完成，并于2022-08-26向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种切菜模块及厨房切配机在说明书摘要公布了：本发明公开了一种切菜模块，包括有第二刀架3；以及切割组件，包括有转动连接在第二刀架3上的第二转轴4、同轴安装在第二转轴4上的刀盘5以及设于刀盘5上的刀具6；其特征在于：所述刀盘5的表面沿轴向贯穿开设有安装口50，且刀盘5具有位于安装口50两端的进料侧和出料侧，所述的刀具6包括有以能相对刀盘5自转的方式安装在所述的安装口50处的第二刀片61。本发明还公开了一种应用有该切菜模块的厨房切配机。与现有技术相比，本发明的切菜模块能够提高切割效率和质量。

本发明授权一种切菜模块及厨房切配机在权利要求书中公布了：1.一种切菜模块，包括有 第二刀架3；以及 切割组件，包括有转动连接在第二刀架3上的第二转轴4、同轴安装在第二转轴4上的刀盘5以及设于刀盘5上的刀具6； 其特征在于：所述刀盘5的表面沿轴向贯穿开设有安装口50，且刀盘5具有位于安装口50两端的进料侧和出料侧，所述的刀具6包括有以能相对刀盘5自转的方式安装在所述的安装口50处的第二刀片61，该第二刀片61的轴线平行于所述刀盘5的轴线，所述的第二刀片61与刀盘5之间形成有自刀盘5的进料侧向出料侧倾斜延伸的导料通道60，且第二刀片61的周缘具有第一刀刃611，该第一刀刃611位于导料通道60的入口处； 所述的刀盘5包括有对称布置在所述安装口50两侧的第一刀盘部51和第二刀盘部52，所述的导料通道60包括有第二刀片61与第一刀盘部51之间形成的第一导料段601以及第二刀片61与第二刀盘部52之间形成的第二导料段602； 所述第一刀盘部51和第二刀盘部52位于刀盘5进料侧的表面分别记为第一刀盘面511和第二刀盘面521，将第二刀片61的第一刀刃611与第一刀盘面511之间的距离记为D1，将所述第二刀片61的第一刀刃611与第二刀盘面521之间的距离记为D2，D1和D2的值不同； 所述的刀盘5还包括有用于连接第一刀盘部51和第二刀盘部52的过渡部53； 食材自所述刀盘5的进料侧通过所述第一导料段601移动至出料侧的移动路径上布置有至少两片沿所述第一导料段601的宽度方向间隔布置的第三刀片62；或和食材自所述刀盘5的进料侧通过所述第二导料段602移动至出料侧的移动路径上布置有至少两片沿所述第二导料段602的宽度方向间隔布置的第四刀片63。

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