昆明云林酱菜有限公司张云辉获国家专利权
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龙图腾网获悉昆明云林酱菜有限公司申请的专利一种低成本的风味豆腐乳发酵反应装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223780233U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-09发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202423291170.8，技术领域涉及：C12M1/00；该实用新型一种低成本的风味豆腐乳发酵反应装置是由张云辉设计研发完成，并于2024-12-31向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种低成本的风味豆腐乳发酵反应装置在说明书摘要公布了：本实用新型涉及豆腐乳发酵技术领域，公开了一种低成本的风味豆腐乳发酵反应装置，包括外壳，所述外壳的外表面后端固定连接有电机，所述电机的输出轴固定连接有旋转架，所述旋转架的外表面与外壳的内表面转动连接，所述旋转架的内表面转动连接有转轴，所述转轴的外表面底端固定连接有托盘，所述外壳的内表面设置有温湿度控制组件。本实用新型中，通过设有旋转架与托盘，使在需要对豆腐进行翻笼时，通过启动电机带动旋转架一起转动，使旋转架底端多组托盘同时与顶端的托盘进行置换，以达到快速进行翻笼操作，避免了大量人力进行手动操作，减少人工劳动强度，降低了人力资源浪费的情况，从而达到降低人力成本的效果。
本实用新型一种低成本的风味豆腐乳发酵反应装置在权利要求书中公布了：1.一种低成本的风味豆腐乳发酵反应装置，包括外壳1，其特征在于：所述外壳1的外表面后端固定连接有电机9，所述电机9的输出轴固定连接有旋转架7，所述旋转架7的外表面与外壳1的内表面转动连接，所述旋转架7的内表面转动连接有转轴12，所述转轴12的外表面底端固定连接有托盘8，所述外壳1的内表面设置有温湿度控制组件。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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