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龙图腾网获悉海南鳄珍鳄鱼产业科学研究有限公司;海南鳄珍鳄鱼科技集团有限公司申请的专利一种鳄鱼多肽提取物及饮品制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN121058899B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-09发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511630463.0，技术领域涉及：C12P21/06；该发明授权一种鳄鱼多肽提取物及饮品制备方法是由欧阳俊;李婷;胡蕴;喻志林;欧阳澳设计研发完成，并于2025-11-10向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种鳄鱼多肽提取物及饮品制备方法在说明书摘要公布了：本申请公开了一种鳄鱼多肽提取物及饮品制备方法，涉及多肽提取与饮品制备技术领域，包括以下步骤：鳄鱼皮预处理；变性处理：加入NaHCO33缓冲液，在微波条件下处理；超声波预处理；酶解反应：依次进行碱性蛋白酶一次酶解和胰蛋白酶与中性蛋白酶复合的二次酶解；灭酶处理后添加复合胶体，复合胶体包括亚麻籽胶与黄原胶；离心取上清液，再经截留分子量500Da和1000Da超滤膜分级分离；浓缩并干燥得多肽粉末，该方法提升了多肽得率、饮品稳定性及口服生物利用度；最终将所得多肽与玻尿酸、维生素C科学配伍，制成具有显著改善皮肤色斑、细纹及提亮肤色功效的美容饮品，实现了鳄鱼皮资源的高值化利用与产品功能一体化突破。

本发明授权一种鳄鱼多肽提取物及饮品制备方法在权利要求书中公布了：1.一种含鳄鱼多肽提取物的饮品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： 1鳄鱼皮预处理：将鳄鱼皮清洗切块后，在水中浸泡后沥干备用； 2变性处理：将预处理后的鳄鱼皮切碎，加入pH为7.5的NaHCO3缓冲液后进行微波处理，微波处理条件为400-500W，处理时间3-8分钟，料液质量体积比为1:8-1:12； 3超声波预处理：将微波处理后的混合物进行超声波预处理，功率400-500W，时间10-15分钟，温度50-60℃； 4酶解反应：将超声波预处理后的混合物依次进行碱性蛋白酶一次酶解和胰蛋白酶与中性蛋白酶复合的二次酶解，具体为： 一次酶解：调节pH至8.5-9.0，加入碱性蛋白酶，添加量为鳄鱼皮质量的0.8%-1.2%，于55-60℃反应0.5小时，结束后沸水浴灭酶2分钟，冷却至60℃； 二次酶解：调节pH至7.0-7.5，加入由胰蛋白酶和中性蛋白酶按质量比1:1-1:1.5组成的复合酶，添加量为鳄鱼皮质量的1.2%-1.5%，于40-45℃继续酶解3-5小时； 5灭酶处理和复合胶体添加：将酶解液于85-95℃加热10-15分钟灭酶，然后将复合胶体加入灭酶后的酶解液中混合； 6离心和超滤分离：对添加复合胶体的酶解液离心后取上清液；经超滤对上清液进行分离，收集分子量介于500-1000Da的多肽提取物溶液； 7浓缩干燥：将分离后多肽溶液浓缩后经干燥，得多肽提取物粉末； 8饮品制备：将多肽提取物粉末与玻尿酸、维生素C按质量比30-50:5-10:10-20复配制成含鳄鱼多肽提取物的饮品； 所述复合胶体包括亚麻籽胶与黄原胶，其中亚麻籽胶包含粗粒径80-100目和细粒径120-150目两种粒径，质量比为7:3，亚麻籽胶总添加量为鳄鱼皮质量的0.05%-0.15%，黄原胶添加量为鳄鱼皮质量的0.01%-0.03%； 所述亚麻籽胶分步骤添加：在一次酶解开始前，先添加粗粒径亚麻籽胶，添加量为粗粒径亚麻籽胶总质量的50%；在步骤5时添加剩余部分双粒径亚麻籽胶和黄原胶。

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