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龙图腾网获悉国科宁波生命与健康产业研究院申请的专利一种食品中类胡萝卜素的快速检测方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116297920B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-09发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310114554.3，技术领域涉及：G01N30/02；该发明授权一种食品中类胡萝卜素的快速检测方法是由李双;张顺;孟雅楠设计研发完成，并于2023-02-15向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种食品中类胡萝卜素的快速检测方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种食品中23种类胡萝卜素的快速检测方法，利用氯仿‑甲醇‑水体积比为1:2:0.8的混合溶剂进行提取，然后加入水和氯仿，在不添加任何盐类化合物的情况下，混合溶剂在氯仿‑甲醇‑水的体积比为2:2:1.8下，自动分层为水相层‑有机相层，水相上HLB柱，依次用有机相和氯仿洗脱，最后用高效液相色谱‑质谱检测，定量分析。本发明简化了提取步骤，定量检测限低，应用于食品中常见23种类胡萝卜素快速检测分析，回收率高达80.1–98.7％，具有较高的灵敏度和可靠性。

本发明授权一种食品中类胡萝卜素的快速检测方法在权利要求书中公布了：1.一种食品中类胡萝卜素的快速检测方法，其特征在于所述类胡萝卜素包括以下23种：番茄红素、α-胡萝卜素、ε-胡萝卜素、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、δ-胡萝卜素、α-隐黄素、β-隐黄素、叶黄素、玉米黄素、环氧玉米黄素、紫黄素、新黄素、岩藻黄酮醇、岩藻黄素、硅藻黄素、硅甲藻黄素、角黄素、虾青素、亚油酸虾青素单酯、二十二碳六烯酸虾青素单酯、双硬脂酸虾青素酯、双棕榈酸虾青素酯，所述方法包括以下步骤： A.前处理： A1称取2g待检测食品样品，用7.5mL含0.1wt%2,6-二叔丁基对甲酚的氯仿-甲醇-水溶液重复提取3次，离心，合并上层提取液； 所述氯仿-甲醇-水溶液中，氯仿、甲醇、水的体积比为1:2:0.8； A2取步骤A1得到的上层提取液，并依次向其中加入6.0mL水、6.0mL氯仿，离心后自动分层，得到上层水相及下层有机相； A3取步骤A2得到的水相，上样至HLB柱，然后用6.0ml甲醇-水溶液进行淋洗； 所述甲醇-水溶液中，甲醇与水的体积比为3:2； A4将步骤A2的有机相和6.0mL氯仿，依次作为HLB净化柱的洗脱剂进行洗脱，收集流出的洗脱液； A5取步骤A4得到的洗脱液，浓缩干燥，然后用含0.1wt%2,6-二叔丁基对甲酚的甲醇溶液定容至2.0ml，滤膜过滤作为供试品溶液； B.高效液相色谱-质谱检测 将步骤A5得到的供试品溶液用高效液相色谱-四极杆静电场轨道阱高分辨质谱仪检测，得到供试品溶液的高效液相色谱-质谱图； C定量分析 采用外标法定量，检测得到供试品溶液中的类胡萝卜素含量，并换算得到待检测食品样品中的类胡萝卜素含量。

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