江西煌上煌集团食品股份有限公司褚剑获国家专利权
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龙图腾网获悉江西煌上煌集团食品股份有限公司申请的专利用于卤味食品的预冷罐装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223769152U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-06发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202520288508.X，技术领域涉及：F25D31/00；该实用新型用于卤味食品的预冷罐装置是由褚剑;李军;蓝海军;胡福海;朱彤晖;王珺苒设计研发完成，并于2025-02-24向国家知识产权局提交的专利申请。
本用于卤味食品的预冷罐装置在说明书摘要公布了：本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及用于卤味食品的预冷罐装置。本实用新型提供能够对卤汤进行密封冷却的同时将空气全部抽走，防止食品污染，加快冷却速度，便于产品带汤冷却，减少产品水分流失，提高产品的质量，使用方便的用于卤味食品的预冷罐装置。用于卤味食品的预冷罐装置，包括有外筒、支撑脚和内筒等，外筒前后左右四部下侧均连接有支撑脚，外筒内部连接有内筒。本实用新型通过卤汤进入内筒中，然后转动上盖关闭密封，接着通过真空泵运作将空气抽出，在换热器的作用下进行冷却处理，从而能够对卤汤进行密封冷却的同时将空气全部抽走，防止食品污染，加快冷却速度，便于产品带汤冷却，减少产品水分流失，提高产品的质量，使用方便。
本实用新型用于卤味食品的预冷罐装置在权利要求书中公布了：1.用于卤味食品的预冷罐装置，其特征是：包括有外筒1、支撑脚2、内筒3、笼屉支架4、固定架5、上盖6和降温抽气组件，外筒1前后左右四部下侧均连接有支撑脚2，外筒1内部连接有内筒3，内筒3内部连接有笼屉支架4，外筒1上部后侧连接有固定架5，固定架5上转动式连接有上盖6，上盖6与外筒1卡接，外筒1左右两部均设有用于对卤味食品进行抽气和降温冷却的降温抽气组件。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人江西煌上煌集团食品股份有限公司，其通讯地址为：330000 江西省南昌市南昌县小蓝经济开发区洪州大道66号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
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