华南理工大学肖性龙获国家专利权
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龙图腾网获悉华南理工大学申请的专利一种植物源杀菌组合物及在果汁杀菌中的应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118947838B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-06发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411006329.9，技术领域涉及：A23L2/02；该发明授权一种植物源杀菌组合物及在果汁杀菌中的应用是由肖性龙;张自强;曹怡芳设计研发完成，并于2024-07-25向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种植物源杀菌组合物及在果汁杀菌中的应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种植物源杀菌组合物及在果汁杀菌中的应用，本发明的杀菌组合物由具有协同效应的两种植物源化合物组成，包括根皮素和十二醛，所述十二醛和根皮素的质量比为1～10:1。在常温常压下，将杀菌组合物直接添加到果汁中并保持2d，即能杀灭酸土脂环酸芽孢杆菌的营养细胞和芽孢。本发明无毒无害、简单方便、绿色节能、杀菌效率较高、对果汁的营养物质和风味没有不良影响。本发明在解决因为杀菌和杀芽孢不彻底而导致的酸性果汁饮料腐败变质问题上有很好的效果。
本发明授权一种植物源杀菌组合物及在果汁杀菌中的应用在权利要求书中公布了：1.一种植物源杀菌组合物在制备抑制酸土脂环酸芽孢杆菌Alicyclobacillusacidoterrestris及其芽孢杀菌剂中的应用，其特征在于，包括根皮素和十二醛，所述十二醛和根皮素的质量比为1～10:1；所述十二醛的质量浓度为0.1～1.6mgmL，根皮素的质量浓度为0.025～0.4mgmL。
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