云南瑞峰源农牧科技有限公司王红伟获国家专利权
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龙图腾网获悉云南瑞峰源农牧科技有限公司申请的专利一种火腿加工发酵装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223752773U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-02发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202520248543.9，技术领域涉及：C12M1/04；该实用新型一种火腿加工发酵装置是由王红伟;徐新;杨加强设计研发完成，并于2025-02-17向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种火腿加工发酵装置在说明书摘要公布了：本实用新型公开了一种火腿加工发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱内壁的左右两侧均固定连接有若干数量的插入框，所述插入框的内部插接有晾晒架，所述晾晒架的底部固定连接有若干数量的挂钩，所述发酵箱内部左右两侧的前方均固定连接有限位框。本实用新型通过不锈钢配重条滑动到限位框的底部使纱网完全展开，对发酵箱的正面进行防护，避免苍蝇飞虫进入到发酵箱内部，同时可以根据需要启动进气扇，通过进气扇的工作向发酵箱内部吹风，保持发酵箱内部空气流通，提高发酵效果，以此达到了有效的对苍蝇飞虫进行隔绝，提高火腿晾晒时的防虫效果，避免苍蝇飞虫叮落在火腿表面，提高火腿加工品质，方便使用者使用的效果。
本实用新型一种火腿加工发酵装置在权利要求书中公布了：1.一种火腿加工发酵装置，包括发酵箱1，其特征在于：所述发酵箱1内壁的左右两侧均固定连接有若干数量的插入框2，所述插入框2的内部插接有晾晒架3，所述晾晒架3的底部固定连接有若干数量的挂钩4，所述发酵箱1内部左右两侧的前方均固定连接有限位框5，所述发酵箱1左侧顶部的前方通过支板固定连接有正反电机6，所述正反电机6的输出端贯穿至发酵箱1的内部并固定连接有收卷辊7，所述收卷辊7的右端与发酵箱1内壁的右侧转动连接，所述收卷辊7的表面固定连接有纱网8，所述纱网8的底部固定连接有不锈钢配重条9，所述不锈钢配重条9的左右两侧均与限位框5的内侧滑动连接，所述发酵箱1的顶部连通有进气管道10，所述进气管道10的内部固定连接有进气扇11。
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