江西煌上煌集团食品股份有限公司褚剑获国家专利权
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龙图腾网获悉江西煌上煌集团食品股份有限公司申请的专利具有实时监测功能的调汤罐装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223747416U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-02发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202520162489.6，技术领域涉及：B01F27/90；该实用新型具有实时监测功能的调汤罐装置是由褚剑;蓝海军;李军;胡福海;朱彤晖;王珺苒设计研发完成，并于2025-01-24向国家知识产权局提交的专利申请。
本具有实时监测功能的调汤罐装置在说明书摘要公布了：本实用新型涉及食品调配领域，尤其涉及具有实时监测功能的调汤罐装置。本实用新型提供能够在汤制作的过程中对卤汤的参数进行实时监测并自动添加辅料或者水，实现卤汤标准化和调汤方式自动化，减少人工干预，提高调汤的效率，使用方便的具有实时监测功能的调汤罐装置。具有实时监测功能的调汤罐装置，包括有罐体和支撑脚等，罐体下侧连接有多个支撑脚。本实用新型通过进液口外接多种辅料或水，通过专用接口外接监测计，再通过监测设备使用对卤汤参数实时监测，在出现问题时自动加料或水，从而能够在汤制作的过程中对卤汤的参数进行实时监测并自动添加辅料或者水，实现卤汤标准化和调汤方式自动化，减少人工干预，提高调汤的效率，使用方便。
本实用新型具有实时监测功能的调汤罐装置在权利要求书中公布了：1.具有实时监测功能的调汤罐装置，其特征在于：包括有罐体1、支撑脚2、进液口6、出液口15、搅拌组件、清理组件、监测组件和保温组件，罐体1下侧连接有多个支撑脚2，罐体1上侧连接有多个进液口6，罐体1中部下侧连接有出液口15，罐体1上部设有用于对汤料进行搅拌的搅拌组件，罐体1上侧设有用于对罐体1进行清理的清理组件，罐体1下部设有用于对卤汤的参数进行监测的监测组件，罐体1上设有用于对卤汤进行保温的保温组件。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人江西煌上煌集团食品股份有限公司，其通讯地址为：330000 江西省南昌市南昌县小蓝经济开发区洪州大道66号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
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