安琪酵母股份有限公司;安琪酵母(柳州)有限公司张彦获国家专利权
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龙图腾网获悉安琪酵母股份有限公司;安琪酵母(柳州)有限公司申请的专利一种具有去腥功能的鱼肉漂洗剂及其制备和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120796003B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-02发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511240879.1，技术领域涉及：C11D7/40；该发明授权一种具有去腥功能的鱼肉漂洗剂及其制备和应用是由张彦;张凤兵;肖明华;刘政芳;徐申启;熊俊杰;陈法科设计研发完成，并于2025-09-02向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种具有去腥功能的鱼肉漂洗剂及其制备和应用在说明书摘要公布了：本发明属于水产加工领域，具体涉及一种具有去腥功能的鱼肉漂洗剂及其制备和应用。以所述的鱼肉漂洗剂的重量计，包括：酵母细胞壁0.1wt%‑5wt%、钙盐0.1wt%‑5wt%和水90‑99.8wt%。本发明提供的鱼肉漂洗剂能够有效吸附和包裹鱼肉中渗出的腥味物质成分，对鱼肉具有较好的去腥效果。同时，经漂洗后得到的鱼肉漂洗液，其具有较高的水溶性蛋白的回收率和回收效率，可进一步应用于饲料基料，提高了酵母细胞壁的经济价值。
本发明授权一种具有去腥功能的鱼肉漂洗剂及其制备和应用在权利要求书中公布了：1.一种具有去腥功能的鱼肉漂洗剂，其特征在于，以所述的鱼肉漂洗剂的重量计，包括：酵母细胞壁0.1wt%-5wt%、无水氯化钙0.1wt%-5wt%和水94-97wt%，其中，以每100g所述的酵母细胞壁的干重计，所述的酵母细胞壁中蛋白质含量为10-30g、β-葡聚糖含量为20-35g和甘露聚糖含量为15-28g。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人安琪酵母股份有限公司;安琪酵母(柳州)有限公司，其通讯地址为：443003 湖北省宜昌市城东大道168号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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