华中农业大学郭爱玲获国家专利权
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龙图腾网获悉华中农业大学申请的专利一种富含γ-氨基丁酸的竹笋乳酸菌粉及其制备方法和用途获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120732145B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-02发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511261671.8，技术领域涉及：C12N1/20；该发明授权一种富含γ-氨基丁酸的竹笋乳酸菌粉及其制备方法和用途是由郭爱玲;丁嘉乐;郭淑方;许浩洋;郭骁;刘哲;张容;夏宏秋设计研发完成，并于2025-09-05向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种富含γ-氨基丁酸的竹笋乳酸菌粉及其制备方法和用途在说明书摘要公布了：本发明提供了一种富含γ‑氨基丁酸的竹笋乳酸菌粉及其制备方法和用途，属于生物技术领域。本发明竹笋乳酸菌粉是将植物乳杆菌R1接种于培养液中发酵后冷冻干燥的产物；所述植物乳杆菌R1为保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCNO：M2022659的菌株；所述培养液含质量百分比为1~20%的竹笋粉、3~6%的脱脂乳粉、5~10%的白砂糖，余量为水。本发明制备得到的竹笋乳酸菌粉氨基酸、膳食纤维和微量元素含量高，感官评价好，活菌数量高，高于市场上现有的乳酸菌粉；同时，该竹笋乳酸菌粉的γ‑氨基丁酸含量丰富，可以用于制备高γ‑氨基丁酸含量的食品或保健食品。因此，本发明具有良好的应用前景。
本发明授权一种富含γ-氨基丁酸的竹笋乳酸菌粉及其制备方法和用途在权利要求书中公布了：1.一种富含γ-氨基丁酸的竹笋乳酸菌粉，其特征在于：它是将植物乳杆菌R1接种于培养液中发酵后冷冻干燥的产物；所述植物乳杆菌R1为保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCNO：M2022659的菌株；所述培养液含质量百分比为4~5%的竹笋粉、5%的脱脂乳粉、6%的白砂糖，余量为水；所述竹笋粉的制备方法包括如下步骤： 将新鲜麻竹笋煮3~15分钟后用水冲洗，干燥粉碎，过筛，即得竹笋粉。
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