江南大学刘畅获国家专利权
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龙图腾网获悉江南大学申请的专利红酵母高活性复合物的胃肠递送载体及其在结肠发酵中的应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119587575B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-02发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411790975.9，技术领域涉及：A61K31/715；该发明授权红酵母高活性复合物的胃肠递送载体及其在结肠发酵中的应用是由刘畅;钱和;李兴鸣;张伟国;郭东东设计研发完成，并于2024-12-06向国家知识产权局提交的专利申请。
本红酵母高活性复合物的胃肠递送载体及其在结肠发酵中的应用在说明书摘要公布了：本发明公开了红酵母高活性复合物的胃肠递送载体及其在结肠发酵中的应用，属于食品科学、药物制剂、营养学和微生物学研究领域。本发明探究了红酵母高活性复合物在不同的载体形式下，即负载红酵母高活性复合物的玉米油F‑oil、红酵母高活性复合物玉米油纳米乳液喷雾干燥粉F‑EP、红酵母高活性复合物玉米油纳米乳海藻酸盐凝胶F‑EPA的储存稳定性和消化道代谢情况，其中F‑EPA储存稳定性最佳。本发明中三种载体在体外口腔和胃阶段均未释放红酵母高活性复合物，但在小肠阶段，F‑EP的消化率和生物可及率最高，而F‑EPA的释放最少。F‑EPA能有效促进红酵母红素调节肠道微生物组结构组成和丰度值。
本发明授权红酵母高活性复合物的胃肠递送载体及其在结肠发酵中的应用在权利要求书中公布了：1.一种红酵母高活性复合物载体的制备方法，其特征在于，所述载体为负载红酵母高活性复合物的植物油，包括如下步骤： 1将红酵母红素和红酵母多糖混合得到红酵母高活性复合物； 2将步骤1得到的红酵母高活性复合物溶于植物油得到负载红酵母高活性复合物的植物油。
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