江苏瑞霆生物科技有限公司武安琪获国家专利权
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龙图腾网获悉江苏瑞霆生物科技有限公司申请的专利一种具有抗衰功效的大豆发酵液及其制备方法与应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117653576B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-02发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311805834.5，技术领域涉及：A61K8/9789；该发明授权一种具有抗衰功效的大豆发酵液及其制备方法与应用是由武安琪;杜养标设计研发完成，并于2023-12-26向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种具有抗衰功效的大豆发酵液及其制备方法与应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种大豆发酵液的制备方法和产品及其应用，包括，对大豆进行粉碎脱脂，制得发酵培养基；将发酵培养基在121℃、0.1Mpa的条件下灭菌20min，制得灭菌后的发酵培养基；将副干酪乳杆菌和植物乳杆菌分别接种于MRS培养基中于37℃，200rpm培养18～24h，待菌体浓度达到106～107CFUmL时，以5％～10％的接种量接种于灭菌后的发酵培养基中发酵培养后，陶瓷膜过滤，即得到大豆发酵滤液。本发明大豆发酵液中富含蛋白质、多糖、黄酮等，与发酵液中的一些发酵产物益生菌具有协同作用，从而展现出更强的抗衰作用。
本发明授权一种具有抗衰功效的大豆发酵液及其制备方法与应用在权利要求书中公布了：1.一种具有抗衰功效的大豆发酵液的制备方法，其特征在于：包括， 取大豆，粉碎脱脂后过60~100目筛，得大豆粕，加水混匀，制得大豆粕液； 向大豆粕液中加入已活化的副干酪乳杆菌和植物乳杆菌种子液，发酵培养，发酵产物陶瓷膜过滤，即得具有抗衰功效的大豆发酵液，其中，已活化的副干酪乳杆菌和植物乳杆菌种子液中菌体浓度均为106～107CFUmL； 其中，副干酪乳杆菌购自中国工业微生物菌种保藏中心，菌株编号为CICC20252； 植物乳杆菌保藏于中国典型培养物保藏中心，其分类命名为植物乳杆菌LactobacillusplantarumQ10，保藏编号为CCTCCNO：M20232387，保藏日期为2023年11月29日； 其中，副干酪乳杆菌和植物乳杆菌的接种量按照发酵体系体积百分比计，菌的接种总量为10%，其中，所述副干酪乳杆菌接种量为5%，所述植物乳杆菌接种量为5%。
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