广州双图生物科技有限公司张兆平获国家专利权
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龙图腾网获悉广州双图生物科技有限公司申请的专利一种含昆虫源提取物的保鲜剂及其制备方法和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116897989B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-02发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310856918.5，技术领域涉及：A23B4/20；该发明授权一种含昆虫源提取物的保鲜剂及其制备方法和应用是由张兆平;冯小霞设计研发完成，并于2023-07-13向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种含昆虫源提取物的保鲜剂及其制备方法和应用在说明书摘要公布了：本发明属于水产品保鲜的技术领域，具体涉及一种含昆虫源提取物的保鲜剂及其制备方法和应用。所述保鲜剂包括以质量分数计的如下组份：昆虫源蛋白8～15％、昆虫源壳聚糖8～25％、昆虫虫油4～10％、沙棘籽油1～3％，余量为水。本发明制备的保鲜剂中油相和壳聚糖、蛋白均提取自昆虫本体或副产物，生物相容性好，提高乳液稳定性，昆虫油和沙棘籽油复合使用为油相，不仅显著提高了对水产品腐败菌的抑菌作用，延长了水产品保鲜期，还能有效去除水产品异味、保持鲜味和肉质组织弹性。该保鲜剂不仅实现了对昆虫及其副产物资源的充分利用，成本低，同时保鲜剂组分全天然、绿色无毒，对人体健康和环境友好，具有较好的应用前景。
本发明授权一种含昆虫源提取物的保鲜剂及其制备方法和应用在权利要求书中公布了：1.一种含昆虫源提取物的保鲜剂，其特征在于，包括以质量分数计的如下组份：昆虫源蛋白8～15％、昆虫源壳聚糖8～25％、昆虫虫油4～10％、沙棘籽油1～3％，余量为水；所述昆虫源选自黑水虻或黄粉虫； 所述含昆虫源提取物的保鲜剂通过包括如下步骤的制备方法获得： S1、收集昆虫及其副产物清洗干燥、经粉碎后备用； S2、将步骤S1处理后昆虫粉采用复合酶碱性蛋白酶和胰蛋白酶进行酶解，反应结束后离心得到上层油脂A、乳状液B、水解液C及残渣D；将乳状液B和水解液C经破乳后离心得到上层油脂E和溶液F，合并收集上层油脂A和E为昆虫虫油，溶液F经冷冻干燥得昆虫源蛋白，残渣D进行脱钙脱色脱乙酰基得昆虫源壳聚糖； S3、将步骤S2所得昆虫源蛋白和昆虫源壳聚糖分散在水中得水相，将所得昆虫虫油与沙棘籽油混合得油相，将油相加入水相并经过剪切均质后脱泡，即得所述保鲜剂。
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