苏州德赛斯厨房设备有限公司李新和获国家专利权
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龙图腾网获悉苏州德赛斯厨房设备有限公司申请的专利一种食品处理用刀盘获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116551760B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-02发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310603415.7，技术领域涉及：B26D1/28；该发明授权一种食品处理用刀盘是由李新和设计研发完成，并于2023-05-26向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种食品处理用刀盘在说明书摘要公布了：本发明适用于食品加工器械技术领域，提供了一种食品处理用刀盘，包括刀盘，设于所述刀盘上的固定盘，若干个设于所述固定盘上的切割刀片，设于所述刀盘上的传动轴，所述传动轴的一端贯穿所述刀盘与所述固定盘的表面相连接，所述刀盘的表面设置有用于调节切片厚度的调节机构。该食品处理用刀盘，通过当该装置安装至合适位置后，通过传动轴驱动使固定盘带动切割刀片转动，切割刀片与贯穿口相配合，同时切割刀片的形状与贯穿口表面的倾斜角度，保证切割和出料效果，保证切割后端均匀相同，美观性好，避免产生尾料的问题。
本发明授权一种食品处理用刀盘在权利要求书中公布了：1.一种食品处理用刀盘，其特征在于：包括刀盘1，设于所述刀盘1上的固定盘2，若干个设于所述固定盘2上的切割刀片3，设于所述刀盘1上的传动轴4，所述传动轴4的一端贯穿所述刀盘1与所述固定盘2的表面相连接，所述刀盘1的表面设置有用于调节切片厚度的调节机构； 所述调节机构包括设于所述刀盘1内侧面的连接盘5，所述连接盘5与所述传动轴4转动连接，所述刀盘1内侧面横向设有定位板9，所述定位板9的表面沿水平方向均匀间隔开设有定位槽11，所述定位板9的表面通过所述定位槽11螺纹连接地设置有定位螺栓10，所述连接盘5表面向内凹陷地开设有与所述定位螺栓10相适配的螺纹孔； 所述刀盘1的表面开设有若干个与所述切割刀片3相适配的贯穿口，所述贯穿口与所述刀盘1的表面之间形成一定的倾斜角度。
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