广西大学曾林涛获国家专利权
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龙图腾网获悉广西大学申请的专利无损可视化监测鱼和肉类食品新鲜度的荧光标签及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115389476B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-01-02发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211048130.3，技术领域涉及：G01N21/64；该发明授权无损可视化监测鱼和肉类食品新鲜度的荧光标签及其制备方法是由曾林涛;吴千欢;叶欢;马的妮;段婷;张天昊设计研发完成，并于2022-08-30向国家知识产权局提交的专利申请。
本无损可视化监测鱼和肉类食品新鲜度的荧光标签及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种无损可视化监测鱼和肉类食品新鲜度的荧光标签及其制备方法。该荧光标签通过关键荧光物质JDCN与肉类腐败过程中产生的挥发性生物胺发生特异性相互作用，发生颜色和荧光双重光学信号的变化，根据可视化光学特征判断生物胺含量，从而监测鱼和肉类食品的新鲜度。本发明具有制备简单，成本低，且具有高灵敏度和高选择性以及快速可视化响应的特点，能够原位快速检测鱼和肉类食品腐败产生的挥发性生物胺，为鱼和肉类食品新鲜度的快速可视化检测提供了一种简单、便捷、有效的手段，有望成为鱼和肉类食品中挥发性生物胺含量快速检测的首选方法，更为食品生产厂家的自我监控和市场监督提供有力的技术保障，具有很大的应用前景，极具推广意义。
本发明授权无损可视化监测鱼和肉类食品新鲜度的荧光标签及其制备方法在权利要求书中公布了：1.化合物JDCN在无损可视化监测食品新鲜度中应用，其特征在于：所述化合物JDCN的结构式为 所述食品为鱼类、肉类；化合物JDCN用作荧光探针来对食品新鲜度进行无损可视化监测。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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