金鸟科技(湖北)有限公司张凤凤获国家专利权
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龙图腾网获悉金鸟科技(湖北)有限公司申请的专利一种精酿啤酒用高效发酵设备及操作方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120349833B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-30发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510501513.9，技术领域涉及：C12C11/02；该发明授权一种精酿啤酒用高效发酵设备及操作方法是由张凤凤;顾佳设计研发完成，并于2025-04-21向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种精酿啤酒用高效发酵设备及操作方法在说明书摘要公布了：本发明涉及精酿啤酒酿造技术领域，本发明公开了一种精酿啤酒用高效发酵设备及操作方法，其中精酿啤酒用高效发酵设备，包括发酵罐，所述发酵罐的右侧固定连接有排气管，所述发酵罐的内部开设有放置槽，所述放置槽的内部滑动连接有堵塞块一，所述堵塞块一的左侧固定连接有弧形块，所述弧形块的外部开设有多个通槽，通过在发酵罐的内壁设计加药通路，进而利用搅拌器的转动控制弧形块的移动，从而对发酵罐内部的定量加药，且在排气管内部安装筛网与安装罩，对排出的二氧化碳进行收集，并利用推板将其加压至发酵罐内部，从而防止氧气含量过多，使得接种酵母不会发生过度氧化，有助于保持啤酒酿造的化学稳定性和微生物稳定性，以保证啤酒发酵质量。
本发明授权一种精酿啤酒用高效发酵设备及操作方法在权利要求书中公布了：1.一种精酿啤酒用高效发酵设备，包括发酵罐1，所述发酵罐1的右侧固定连接有排气管7，其特征在于，所述发酵罐1的内部开设有放置槽2，所述放置槽2的内部滑动连接有堵塞块一3，所述堵塞块一3的左侧固定连接有弧形块4，所述弧形块4的外部开设有多个通槽5，所述放置槽2的内壁上侧开设有两个储存槽6，所述排气管7的外部左侧可拆卸连接有筛网一8，所述筛网一8的内部滑动连接有连接片21，所述筛网一8的外部套设有安装罩9，所述安装罩9的顶端固定连接有连接管10，所述连接管10的另一端连通有收集槽11，所述收集槽11的内部滑动连接有推板12，所述收集槽11的内壁左侧固定连接有多个排气孔13。
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