买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！

龙图腾网获悉江南大学;青岛海科佳智能科技股份有限公司申请的专利低温真空鲜面挤出机构获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119605817B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-26发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411667017.2，技术领域涉及：A21C11/20；该发明授权低温真空鲜面挤出机构是由岳本芳;朱科学;柳先知;许迅;张德可设计研发完成，并于2024-11-21向国家知识产权局提交的专利申请。

本低温真空鲜面挤出机构在说明书摘要公布了：本发明涉及一种低温真空鲜面挤出机构，属于食品机械技术领域，包括：框架部，作为支撑体，用于固定和支撑整个鲜面挤出机构的各个部件；动力部，设置在框架部底端的后部，用于为挤压部提供动力，使得挤压部实现面絮的输送和挤压；挤压部，用于实现低温真空条件下的鲜面挤出过程，通过螺旋挤压输送面絮，同时利用真空泵抽出面絮中的空气，以及通过冷水腔体控制面絮的温度。本发明的优点是：在螺旋挤压输送过程中控制低温且将面絮中的空气抽空的方式生产的鲜面更具优势，在口感、蒸煮损失、弹性、蛋白质网络结构等方面均有较大提升。

本发明授权低温真空鲜面挤出机构在权利要求书中公布了：1.一种低温真空鲜面挤出机构，其特征在于，包括： 框架部，作为支撑体，用于固定和支撑整个鲜面挤出机构的各个部件； 动力部，设置在框架部底端的后部，用于为挤压部提供动力，使得挤压部实现面絮的输送和挤压； 挤压部，用于实现低温真空条件下的鲜面挤出过程，通过螺旋挤压输送面絮，同时利用真空泵抽出面絮中的空气，以及通过冷水腔体控制面絮的温度； 所述的动力部包括挤压电机、主动链轮、从动链轮和传动链条，所述的挤压电机沿水平方向设置，安装在电机固定板上；在所述挤压电机的输出轴上安装有主动链轮，在所述的传动空间内转动的安装有传动轴，在所述的传动轴上安装有所述的从动链轮，该主动链轮通过传动链条与所述的从动链轮传动连接； 所述的挤压部包括后挤压组件、前挤压组件和传动组件，在固定座上安装有所述的传动组件，在该传动组件侧部依次设置有所述的后挤压组件和前挤压组件，所述的后挤压组件以及前挤压组件通过传动组件进行驱动；在该后挤压组件的外围设置有后冷却单元，在该前挤压组件的外围设置有前冷却单元，还包括使所述前挤压组件的挤压空间形成真空的真空组件； 所述的后挤压组件包括后筒、入料斗、后螺旋杆、传动键和定位凸台，所述的后筒沿水平方向设置，该后筒的一端安装在所述的固定座上，另一端安装有所述的前挤压组件，所述的后螺旋杆转动的安装在所述的后筒的内部，并与所述的后筒同轴设置；在该后螺旋杆的后端设置有置入所述传动轴内的定位凸台，该后螺旋杆与所述传动轴的对接面处还设置有传动键；在所述后筒的上部设置有与后筒内部连通的入料斗；所述的后冷却单元包括设置在所述后筒外围的后冷水腔体，该后冷水腔体与所述的入料斗相邻设置，在所述后冷水腔体的上部设置有后出水口，下部设置有后入水口； 控制单元执行以下变频通讯段步骤： 1上电延时3秒置位上电延时标志，作为变频器通讯使能； 2变频器频率设定值赋值给功能块输入管脚地址； 3调用变频器频率转换功能块，根据设置变频器的频率值S和变频器最大设置频率L，来调整写入变频器多段速的值F，F=fS,L； 4变频器通讯出发轮训、地址赋值、状态标志； 5变频器读、写通讯发出，读写指令分开； 6变频器读、写通讯状态处理，通讯报错和通讯成功通讯轮训自加1和复位通讯标志，通讯轮训数据超过5后通讯轮训复位，重新开始轮训通讯； 7使用上电初次扫描周期，通过判定HD100与HD102与HD103是否等于0触发初始化标志，初始化标志触发后调用C语言初始化块，初始化标志触发3秒后会自动复位。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人江南大学;青岛海科佳智能科技股份有限公司，其通讯地址为：214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

以上内容由龙图腾AI智能生成。