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龙图腾网获悉山东天宜鸿达生物科技有限公司申请的专利一种降低琥珀酸发酵过程中乙酸的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119570866B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-26发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510104249.5，技术领域涉及：C12P7/46；该发明授权一种降低琥珀酸发酵过程中乙酸的方法是由刘振龙;劳永民;赵亮;付本航设计研发完成，并于2025-01-23向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种降低琥珀酸发酵过程中乙酸的方法在说明书摘要公布了：本发明提供了一种降低琥珀酸发酵过程中乙酸的方法，属于发酵技术领域；所述发酵培养，在发酵培养过程中流加发酵助剂，具体为：在发酵至第10h时，向发酵培养罐中流加发酵助剂一，流加速度为0.07‑0.09mlhL，直至发酵结束；在发酵至第24h时，向发酵培养罐中流加发酵助剂二，流加速度为0.12‑0.14mlhL，直至发酵结束；所述发酵助剂一包括六水合氯化钴、七水硫酸锌、叶酸、生物素；所述发酵助剂二包括烟酰胺、半胱氨酸、酪氨酸；采用本发明的方法制得的发酵培养液，含量高达59.1‑60.4gL，乙酸含量低至0.30‑0.65gL，苹果酸含量为0.20‑0.23gL。

本发明授权一种降低琥珀酸发酵过程中乙酸的方法在权利要求书中公布了：1.一种降低琥珀酸发酵过程中乙酸的方法，其特征在于，所述方法包括摇瓶培养、种子培养以及发酵培养； 所述摇瓶培养步骤为，取酵母菌接种于摇瓶培养基中进行培养； 所述酵母菌为毕赤酵母Pichiasp.，保藏编号为GDMCCNo:64917； 所述种子培养步骤为，将摇瓶培养液按照体积百分比为0.8-1.0%的接种量接种于种子培养基中进行种子培养，培养时间为13-15h，温度为35-37℃，转速为305-314rpm，压力为0.05-0.07MPa，风量为7-9Lmin，培养过程中通过氨水控制pH值为6.5-6.7，制得种子培养液； 所述种子培养基由以下成分组成：葡萄糖26-30gL、磷酸二氢钾14-16L、酵母粉11-13gL、硫酸铵3.5-4.5gL、七水硫酸镁1.4-2.0gL、柠檬酸1.3-1.5gL、辅助混合液2.2-2.6mlL、维生素B11.2-1.4mgL、核黄素0.022-0.026mgL、生物素0.04-0.06mgL； 所述辅助混合液的各成分为：硼酸1.4-1.6gL、钼酸钠2.4-2.8gL、六水硫酸镍3.1-3.3gL、一水硫酸锰4-6gL； 所述发酵培养步骤为，所述发酵培养步骤为，将种子培养液按照4-6%的接种量接种于发酵培养基中进行发酵培养，先是进行好氧发酵，控制发酵温度为35-37℃，通气量为1.6-1.9vvm，转速为460-480rpm，溶氧量为13-17%，控制pH值为6.5-6.7，流加质量浓度为53-55%的葡萄糖溶液使得葡萄糖含量控制在9-12gL，发酵培养13-15h后转为厌氧发酵，通入二氧化碳，控制通气量为0.8-1.2vvm，发酵周期为36.3-37.9h，制得发酵培养液； 所述发酵培养基，由以下成分组成：葡萄糖19-21gL、酵母粉3-5gL、磷酸二氢钾10-12gL、柠檬酸3.0-3.2gL、硫酸铵2.6-3.0gL、七水硫酸镁1.0-1.4gL、七水硫酸亚铁58-63mgL、维生素B10.7-0.9mgL； 所述发酵培养步骤中，在发酵培养过程中流加发酵助剂，具体为： 在发酵的前期流加发酵助剂一、在发酵的中后期流加发酵助剂二； 在发酵至第10h时，向发酵培养罐中流加发酵助剂一，流加速度为0.07-0.09mlhL，直至发酵结束； 在发酵至第24h时，向发酵培养罐中流加发酵助剂二，流加速度为0.12-0.14mlhL，直至发酵结束； 所述发酵助剂一的成分为，六水合氯化钴0.3-0.5gL、七水硫酸锌6-8gL、叶酸1.6-1.8mgL、生物素0.03-0.06gL； 所述发酵助剂二的成分为，烟酰胺5-7gL、半胱氨酸2.0-2.2gL、酪氨酸1.8-2.3gL； 采用所述方法制得的发酵培养液，琥珀酸含量高达59.1-60.4gL，乙酸含量低至0.30-0.65gL，苹果酸含量为0.20-0.23gL。

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