上海迈向胜利健康技术有限公司赵艳荣获国家专利权
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龙图腾网获悉上海迈向胜利健康技术有限公司申请的专利食品、组合物在制备功能性食品和制备乳制品中的应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118340261B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-26发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410419534.1，技术领域涉及：A23L33/105；该发明授权食品、组合物在制备功能性食品和制备乳制品中的应用是由赵艳荣;牛振华;吴健;郭毅;田成新设计研发完成，并于2023-11-08向国家知识产权局提交的专利申请。
本食品、组合物在制备功能性食品和制备乳制品中的应用在说明书摘要公布了：本发明涉及食品、组合物在制备功能性食品和制备乳制品中的应用。该食品包含组合物，所述的组合物由表没食子儿茶素没食子酸酯、人参粉和聚葡萄糖组成；所述表没食子儿茶素没食子酸酯、所述人参粉和所述聚葡萄糖的质量比为1:0.62‑10:0.6‑46.16；所述人参粉中人参皂苷的质量百分含量在8％及以上；所述聚葡萄糖固形物的纯度为90％及以上；所述表没食子儿茶素没食子酸酯的纯度为94％及以上。此外，本发明还提供了上述组合物在制备功能性食品和制备乳制品中的应用。本发明提供的食品中，各成分通过协同作用，可从细胞层面有效抑制巨噬细胞M1极化，促进巨噬细胞M2极化，降低促炎细胞因子分泌水平，抑制炎症反应，实现机体免疫应答能力的快速提升。
本发明授权食品、组合物在制备功能性食品和制备乳制品中的应用在权利要求书中公布了：1.一种食品，其特征在于，所述食品包含组合物，所述的组合物由表没食子儿茶素没食子酸酯、人参粉和聚葡萄糖组成；所述表没食子儿茶素没食子酸酯、所述人参粉和所述聚葡萄糖的质量比为1:0.62-10:0.6-46.16；所述人参粉中人参皂苷的质量百分含量在8％及以上；所述聚葡萄糖固形物的纯度为90％及以上；所述表没食子儿茶素没食子酸酯的纯度为94％及以上。
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