液化空气(中国)投资有限公司;乔治洛德方法研究和开发液化空气有限公司史春琼获国家专利权
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龙图腾网获悉液化空气(中国)投资有限公司;乔治洛德方法研究和开发液化空气有限公司申请的专利麦芽制造方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117866717B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-26发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311842732.0，技术领域涉及：C12C1/02；该发明授权麦芽制造方法是由史春琼;陆健;朱浩;彭火香;迪迪埃·潘迪;承旭;吴殿辉;蔡国林设计研发完成，并于2023-12-28向国家知识产权局提交的专利申请。
本麦芽制造方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种麦芽制造方法，对谷粒进行至少一次浸麦步骤，并且至少一次浸麦步骤中，将谷粒浸没在溶解氢浓度为0.3至1.6ppm的氢水中。本发明通过在麦芽制造中使用富氢水，可以兼顾多个质量指标的同时改善。富氢水的正向生物学作用尤其显著。麦芽的α‑氨基氮含量的提升为麦芽厂商带来更高的经济效益。并且，麦芽的色度和浊度显著降低，有效解决了麦汁易浑浊的问题。
本发明授权麦芽制造方法在权利要求书中公布了：1.一种麦芽制造方法在同时降低麦芽色度、降低麦芽浊度和提高麦芽中α-氨基氮含量中的应用，其特征在于，所述麦芽制造方法为：对谷粒进行至少一次浸麦步骤，并且至少一次浸麦步骤中，将谷粒浸没在溶解氢浓度为0.3至1.2ppm的氢水中。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人液化空气(中国)投资有限公司;乔治洛德方法研究和开发液化空气有限公司，其通讯地址为：200233 上海市徐汇区古美路1515号18号楼；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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