上海统益生物科技有限公司解秀娟获国家专利权
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
龙图腾网获悉上海统益生物科技有限公司申请的专利DHA微胶囊粉末及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117770453B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-26发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410082684.8，技术领域涉及：A61K49/18；该发明授权DHA微胶囊粉末及其制备方法是由解秀娟设计研发完成，并于2024-01-19向国家知识产权局提交的专利申请。
本DHA微胶囊粉末及其制备方法在说明书摘要公布了：本申请涉及一种DHA微胶囊粉末及其制备方法，包括如下质量百分比的组份：DHA油脂25‑50％、食用蛋白20％‑40％、小分子填充物5‑25％、食用胶体2‑10％、乳化剂0.5‑8％和抗氧化剂0.1‑5％，食用蛋白、小分子填充物和食用胶体为DHA微胶囊粉末中的微胶囊壁材，且食用蛋白为酶改性食用蛋白，采用蛋白质谷氨酰胺酶进行脱酰胺反应得到。本申请运用蛋白质谷氨酰胺酶进行脱酰胺反应得到酶改性食用蛋白，有效提高蛋白壁材的溶解性、乳化性和持油能力，辅以食用胶体形成蛋白质‑胶体包埋网络体系，同时添加小分子填充物在囊间及囊壁表面以玻璃态状态存在，且采用抗氧化剂抑制氧化反应，形成的DHA油脂微胶囊粉末具有高载油、高包埋率、优异稳定性及冲调性，广泛适用于饮品、奶酪及烘焙等领域中。
本发明授权DHA微胶囊粉末及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种DHA微胶囊粉末，其特征在于，包括如下质量百分比的组份： DHA油脂25-50%、食用蛋白20%-40%、小分子填充物5-25%、食用胶体2-10%、乳化剂0.5-8%和抗氧化剂0.1-5%； 其中，所述食用蛋白、所述小分子填充物和所述食用胶体为所述DHA微胶囊粉末中的微胶囊壁材，且所述食用蛋白为酶改性食用蛋白，采用蛋白质谷氨酰胺酶进行脱酰胺反应得到； 所述食用胶体为可得然胶。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人上海统益生物科技有限公司，其通讯地址为：200444 上海市宝山区园辉路255号2号楼3楼；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
以上内容由龙图腾AI智能生成。
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号
请提出您的宝贵建议，有机会获取IP积分或其他奖励