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龙图腾网获悉黑龙江飞鹤乳业有限公司;中国科学院化学研究所;飞鹤(哈尔滨)乳品有限公司申请的专利用于乳蛋白水解多肽分析的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116930369B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-26发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310937169.9，技术领域涉及：G01N30/02；该发明授权用于乳蛋白水解多肽分析的方法是由高鹏;王象欣;赵玲玉;赵镇文;解庆刚;蒋士龙;张永久;冷友斌;徐飞;陆思宇;杨燕;耿培忠设计研发完成，并于2023-07-27向国家知识产权局提交的专利申请。

本用于乳蛋白水解多肽分析的方法在说明书摘要公布了：本发明涉及用于乳蛋白水解多肽分析的方法，更具体涉及一种乳蛋白水解产物中多肽的分子量分布和氨基酸序列的检测方法，所述方法包括如下步骤：对乳蛋白水解产物进行前处理步骤；检测的步骤；对所述检测的步骤获得的结果进行分析的步骤。本申请提供的检测方法可以同时有效获取蛋白水解多肽的MWD以及氨基酸序列信息，省时省力。与现有技术相比，本申请提供的检测方法更加简便、准确，且重现性好，不需要氨基酸、多肽等标准物质作为内标即可获取蛋白水解多肽的MWD以及氨基酸序列信息，为蛋白质水解监测提供了一种新途径。

本发明授权用于乳蛋白水解多肽分析的方法在权利要求书中公布了：1.一种乳蛋白水解产物中多肽的分子量分布和氨基酸序列的检测方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤： 对乳蛋白水解产物进行前处理的步骤：将乳蛋白水解产物与水混合，得到混合成分A，去除混合成分A中的不溶性颗粒物，得到含有不同多肽的成分A’；所述乳蛋白水解产物为DI-3072、IF-3070、IF-3080、IF-3085或IF-3090； 检测的步骤：使用液相色谱串联质谱系统，检测所述成分A’，并获得色谱图和一级质谱图，以及所述成分A’中不同多肽对应的二级质谱图； 对所述检测的步骤获得的结果进行分析的步骤：根据所述色谱图和一级质谱图确定所述成分A’中不同多肽对应的mz和色谱峰面积，根据所述二级质谱图确定所述成分A’中不同多肽的二级质谱碎片的mz；通过对在一级质谱中具有不同mz的多肽的色谱峰面积进行积分，获得与每个分子量相对应的色谱峰面积，根据分子量信息和峰面积得到所述多肽的分子量分布； 所述质谱的条件包括：离子源为电喷雾离子源，检测模式为正离子检测模式，进行二级质谱时离子的解离方式为高能碰撞离解法； 所述液相色谱的条件包括：色谱柱填充剂为C18硅胶，流动相为二元流动相体系，其中，流动相A为0.1%vv甲酸水溶液，流动相B为含有0.1%vv甲酸的乙腈水溶液，其中乙腈与水的体积比为8:2，洗脱方式为梯度洗脱，流程如下： 10.0-2.0min，0%vv~0%vv流动相B，其余为流动相A； 22-18min，0%vv~40%vv流动相B，其余为流动相A； 318-20min，40%vv~85%vv流动相B，其余为流动相A； 420-24min，85%vv~85%vv流动相B，其余为流动相A； 524-28min，85%vv~0%vv流动相B，其余为流动相A； 628-30min，0%vv~0%vv流动相B，其余为流动相A。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人黑龙江飞鹤乳业有限公司;中国科学院化学研究所;飞鹤(哈尔滨)乳品有限公司，其通讯地址为：164800 黑龙江省齐齐哈尔市克东县克东镇庆祥街1号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

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