科普瑞奈尔通用食品有限公司胡安·伊格纳西奥·洛佩斯富埃里斯获国家专利权
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龙图腾网获悉科普瑞奈尔通用食品有限公司申请的专利用于由温热面团生产产品的方法和装置获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116887703B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-16发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202180093906.0，技术领域涉及：A23P10/00；该发明授权用于由温热面团生产产品的方法和装置是由胡安·伊格纳西奥·洛佩斯富埃里斯;约格·路易斯·洛佩斯富埃里斯;爱德华多·乔斯·洛佩斯富埃里斯设计研发完成，并于2021-02-18向国家知识产权局提交的专利申请。
本用于由温热面团生产产品的方法和装置在说明书摘要公布了：公开了一种用于由温热面团生产产品的方法，该方法包括：借助于烹饪生产1面团；将面团分配2到第一容器7中直至预定水平；在面团温热时，插入3设置有呈要获得的产品、例如丸子的形状的多个管状单元9的第一成形切割模具8，以利用面团填充单元中的每个单元；以及快速冷却4，由此形成丸子，丸子借助于第一顶出器模具16被推出以同时获得多个丸子。将温热的任何剩余面团排空2到设置有可移动分离器18的第二容器7’中，该可移动分离器18在排空之后移动，直到面团达到预定水平为止，并且重复先前步骤。
本发明授权用于由温热面团生产产品的方法和装置在权利要求书中公布了：1.一种用于由温热面团生产产品的方法，所述方法包括借助于烹饪1生产面团，将所述面团分配2到第一容器7中直至与要获得的产品的尺寸对应的预定水平，其特征在于，所述方法还包括： -将设置有包括所述要获得的产品的模型的形状的多个管状单元9的第一成形切割模具8插入3到具有温热的所述面团的所述第一容器7中，以利用所述面团同时填充所述管状单元9中的每一个管状单元， -对由所述面团、所述第一容器7和所述第一成形切割模具8形成的先前阶段的集合施加快速冷却4， -从所述第一容器7中取出5所述第一成形切割模具8， -将第一顶出器模具16的延伸部15紧密地插入6到所述第一成形切割模具8的所述管状单元9中，以将在所述管状单元9中的每个管状单元中形成的每个产品顶出至外部。
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