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龙图腾网获悉成都海科机械设备制造有限公司申请的专利一种自动炒菜系统及方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115054105B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-16发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202210605851.3，技术领域涉及：A47J27/00；该发明授权一种自动炒菜系统及方法是由郑友林;刘阳杰设计研发完成，并于2022-05-31向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种自动炒菜系统及方法在说明书摘要公布了：本发明属于自动餐饮设备技术领域，特别涉及一种自动炒菜系统及方法。其技术方案为：一种自动炒菜系统，包括机械手，机械手上安装有夹持装置，机械手的周围分别布置有用于放置料盒的冷柜、用于放置并加热锅具的灶体和用于清洗锅具的锅具清洗装置，灶体上安装有自动炒菜装置，还包括平台，平台台上安装有自动出餐装置。一种自动炒菜方法，包括以下步骤：将待炒制的菜品倒入灶体上的锅具中，使用自动炒菜装置进行翻炒；炒制完成后，将自动炒菜装置移开；通过机械手的夹持装置移动锅具，将菜品倒入自动出餐装置并出餐；再将锅具移动到锅具清洗装置内进行清洗。本发明提供了一种可模拟人工炒菜且可自动清洗锅具的自动炒菜系统及方法。

本发明授权一种自动炒菜系统及方法在权利要求书中公布了：1.一种自动炒菜系统，其特征在于：包括机械手，机械手上安装有夹持装置1，机械手的周围分别布置有用于放置料盒9的冷柜2、用于放置并加热锅具8的灶体3和用于清洗锅具8的锅具清洗装置4，灶体3上安装有自动炒菜装置5，还包括平台6，平台6上安装有自动出餐装置7； 所述灶体3包括灶体构架31，灶体构架31上连接有电磁灶支撑架32，电磁灶支撑架32上设置有电磁灶33，电磁灶支撑架32上侧还连接有排烟罩34，排烟罩34围住电磁灶33上的锅具8并留出灶前开口341，排烟罩34内侧设置有若干排烟口342，排烟罩34上连接有若干排烟管35； 所述锅具清洗装置4包括清洗槽41，清洗槽41的外壁上连接有伸缩机构42，伸缩上连接有清洗驱动机构43，清洗驱动机构43的输出端连接有清洗传动轴44，清洗传动轴44的另一端连接有清洗单元45，清洗单元45位于清洗槽41内； 所述夹持装置1包括抓手基础板11，抓手基础板11的两侧均连接有夹爪驱动件12，夹爪驱动件12的输出端连接有移动块13，两个夹持驱动件的输出端相向设置，移动块13上还连接有用于夹持料盒9的料盒夹爪15； 所述锅具8包括锅具主体81和锅具连接件82，锅具连接件82上分别设置有两个横向孔821、两个纵向孔822和两个轴向孔823；所述移动块13上连接有用于插入锅具连接件82上的横向孔821的定位销14；所述灶体构架31上还连接有灶口支撑架311，灶口支撑架311上连接有用于固定锅具8的锅具定位支撑柱312，锅具定位支撑柱312插入锅具连接件82的纵向孔822中；所述清洗槽41上侧连接有防溅盖板411，防溅盖板411上连接有用于固定锅具8的两个固定销412；固定销412插入锅具连接件82的轴向孔823；所述清洗单元45包括若干刷头451，刷头451连接于清洗传动轴44上，若干刷头451沿弧线方向布置。

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