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龙图腾网获悉四川省农业科学院茶叶研究所申请的专利一种红茶发酵装置获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120167521B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-12发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510432974.5，技术领域涉及：A23F3/08；该发明授权一种红茶发酵装置是由张厅;唐晓波;章文益;刘晓;叶先林;熊元元;王小萍;刘飞;马伟伟;王云;李春华设计研发完成，并于2025-04-08向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种红茶发酵装置在说明书摘要公布了：本发明公开了一种红茶发酵装置，涉及红茶发酵技术领域，包括发酵箱，还包括有逐层驱动机构，逐层驱动机构包括转动连接在发酵箱内的间歇启闭组件；发酵箱内滑插有多组由下至上设置的发酵盘，发酵盘包括带有多个落料口的盘底；发酵箱的一侧固定安装有输送机构，发酵箱内固定有摊晾机构，摊晾机构包括沿着设定轨迹移动的摊晾耙；间歇启闭组件由下至上逐层带动落料口翻转，使得上层发酵盘内茶叶自然散落到下层发酵盘内；解决传统摊叶较厚内部茶叶缺氧导致发酵不足，而摊叶较薄则又降低发酵效率；人工开门进行摊叶造成箱体内出现较大的温差，影响茶叶的发酵效果；摊叶后的发酵盘导致内部气流分布不均衡造成的每层温湿度不一致的问题。

本发明授权一种红茶发酵装置在权利要求书中公布了：1.一种红茶发酵装置，包括发酵箱10，其特征在于，还包括有逐层驱动机构30，所述逐层驱动机构30包括转动连接在发酵箱10内的间歇启闭组件301； 所述发酵箱10内滑插有多组由下至上设置的发酵盘20，所述发酵盘20包括带有多个落料口231的盘底201； 所述发酵箱10的一侧固定安装有输送机构40，所述发酵箱10内固定有摊晾机构50，所述摊晾机构50包括沿着设定轨迹移动的摊晾耙52； 所述间歇启闭组件301由下至上逐层带动落料口231翻转，使得上层发酵盘20内茶叶自然散落到下层发酵盘20内； 底部发酵盘20内茶叶掉落至输送机构40的进料管411内，并经输送机构40输送至顶部发酵盘20内； 顶部发酵盘20内茶叶经摊晾耙52的线性移动摊开； 所述发酵盘20内设置有多组置于发酵盘20下方的抖盘机构60，移动中所述摊晾耙52拨动所述抖盘机构60碰撞发酵盘20，用于抖散发酵盘20内茶叶； 所述摊晾机构50还包括线性模组51，所述线性模组51包括固定在发酵箱10内的导轨511和滑动设置在导轨511上的滑块512，所述摊晾耙52固定在滑块512上； 所述抖盘机构60包括竖向滑设在发酵箱10内的立杆61； 所述立杆61上固定有多根第一撞击杆63和多根第二撞击杆64；所述立杆61的上端固定有第二坡块62，下端固定有弹簧65； 所述摊晾耙52固定有与第二坡块62迎合的第一坡块53； 摊晾耙52固定有与第二坡块62迎合的第一坡块53，第一坡块53和第二坡块62的断面均为三角形结构，且顶点相对，在当滑块512带动摊晾耙52横向移动时，第一坡块53的坡面挤压第二坡块62的坡面，在坡面的挤压作用下立杆61沿着套管12向下滑动，并压缩弹簧65使其产生一个弹性回弹作用力，并当第一坡块53和第二坡块62的顶点处脱离后，立杆61在弹簧65的弹性回弹作用下，使得第一撞击杆63和第二撞击杆64向上回弹并撞击到底部的网板23上，在震动的作用下，使得盘底201上的茶叶跳跃分散。

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