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龙图腾网获悉江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院(江西省粮食质量检验中心)申请的专利一种山茶油掺假鉴别方法及系统获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119846158B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-12发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510336612.6，技术领域涉及：G01N33/03；该发明授权一种山茶油掺假鉴别方法及系统是由郭平;林凯;马冰峰;喻俊磊;陈沙;路芸;卢俊;国师榜;张威设计研发完成，并于2025-03-21向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种山茶油掺假鉴别方法及系统在说明书摘要公布了：本发明提供了一种山茶油掺假鉴别方法及系统，该方法通过获取待鉴别山茶油的油酸含量、β‑香树脂醇含量以及菜油甾醇含量；判断油酸含量是否大于第一阈值；若是，则确定待鉴别山茶油为山茶油、高油酸花生油、高油酸葵花籽油以及高油酸菜籽油中的一种或几种的混合；若否，则确定为花生油和大豆油一种或几种的混合；随后判断β‑香树脂醇含量使对应的山茶油的聚类结果发生位移的位移量小于第二阈值；若是，则确定待鉴别山茶油为不掺杂的山茶油；若否，则确定待鉴别山茶油为掺杂油，并判断菜油甾醇含量使对应的高油酸菜籽油的聚类结果发生位移的位移量是否小于第三阈值，确定待鉴别山茶油是否为掺杂高油酸菜籽油的山茶油。

本发明授权一种山茶油掺假鉴别方法及系统在权利要求书中公布了：1.一种山茶油掺假鉴别方法，其特征在于，所述方法包括： 获取待鉴别山茶油的油酸含量、β-香树脂醇含量以及菜油甾醇含量； 判断所述油酸含量是否大于第一阈值； 若判断所述油酸含量大于第一阈值，则确定所述待鉴别山茶油属于第一类油品，并判断所述β-香树脂醇含量使对应的山茶油的聚类结果发生位移的位移量是否小于第二阈值，所述第一类油品至少为山茶油、高油酸花生油、高油酸葵花籽油以及高油酸菜籽油中的一种或几种的混合； 若判断所述油酸含量不大于第一阈值，则确定所述待鉴别山茶油属于第二类油品，所述第二类油品至少为花生油和大豆油一种或几种的混合； 若判断所述β-香树脂醇含量使对应的山茶油的聚类结果发生位移的位移量小于第二阈值，则确定所述待鉴别山茶油为不掺杂的山茶油； 若判断所述β-香树脂醇含量使对应的山茶油的聚类结果发生位移的位移量不小于第二阈值，则确定所述待鉴别山茶油为掺杂油，并判断所述菜油甾醇含量使对应的高油酸菜籽油的聚类结果发生位移的位移量是否小于第三阈值； 若判断所述菜油甾醇含量使对应的高油酸菜籽油的聚类结果发生位移的位移量小于第三阈值，则确定所述待鉴别山茶油为掺杂高油酸菜籽油的山茶油； 确定所述第一阈值的步骤包括： 分别获取山茶油、高油酸花生油、高油酸葵花籽油、高油酸菜籽油、大豆油以及花生油的历史油酸含量样本，且各类型油的历史油酸含量样本数量相同； 采用K-Means聚类算法对各类型油的历史油酸含量进行聚类，k值依次设置为2和6，得到对应的聚类结果； 根据k值设置为2时的聚类结果，确定第一中心点； 根据k值设置为6时的聚类结果，对所述第一中心点进行牵引，确定目标点，所述目标点对应的数据为所述第一阈值； 所述根据k值设置为6时的聚类结果，对所述第一中心点进行牵引，确定目标点的步骤包括： 分别计算k值设置为6时的聚类结果与所述第一中心点的第一距离，并根据所述第一距离和预设映射关系，确定力的大小； 分别确定所述第一中心点朝k值设置为6时的聚类结果的连线为力的方向； 根据力的大小和力的方向，进行力学仿真，确定所述第一中心点的偏移方向； 将k值设置为6时的聚类结果分别投射至所述偏移方向的直线上，并确定位于所述第一中心点同侧的投射点的第二中心点； 计算各所述第二中心点与所述第一中心点的第二距离，并作差，得到偏移量； 根据所述偏移方向和所述偏移量，确定所述目标点。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院(江西省粮食质量检验中心)，其通讯地址为：330000 江西省南昌市南昌县小蓝经济开发区金沙二路1899号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

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