沈阳农业大学周倩获国家专利权
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龙图腾网获悉沈阳农业大学申请的专利一种蓝莓保鲜及新鲜度监测复合膜的制备方法获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN119306980B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-12发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202411428737.3,技术领域涉及:C08J5/18;该发明授权一种蓝莓保鲜及新鲜度监测复合膜的制备方法是由周倩;张雅婷;李美琳;罗曼莉;周鑫;纪淑娟;程旭;田金龙;赵瑛博;魏宝东;程顺昌设计研发完成,并于2024-10-14向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种蓝莓保鲜及新鲜度监测复合膜的制备方法在说明书摘要公布了:本发明公开了一种蓝莓保鲜及新鲜度监测复合膜的制备方法,采用以下方法制备:称取大豆分离蛋白28~32g、酪蛋白25~28g、丙三醇24~26g、2,5‑呋喃二甲醇2~3g置于烧杯中,用蒸馏水定容至1000mL,磁力搅拌后调节pH值为10,得混合溶液;将混合溶液置于超声波恒温水浴中保温15~18min后冷却,再加入香芹酚溶液5~6g、大蒜素1~1.3g、花青素0.8~1.2g混合均质得到复合膜溶液;将复合膜溶液采用流延法倒入模具中,置入烘箱中烘烤,得到复合膜。本发明制得的复合膜能解决蓝莓采后易软化、腐烂变质等问题,同时又能对蓝莓进行新鲜度监测,此复合膜具有蓝莓保鲜和新鲜度监测指示双功能的作用。
本发明授权一种蓝莓保鲜及新鲜度监测复合膜的制备方法在权利要求书中公布了:1.一种蓝莓保鲜及新鲜度监测复合膜的制备方法,其特征在于,包括以下步骤: 步骤一、称取大豆分离蛋白28~32g、酪蛋白25~28g、丙三醇24~26g、2,5-呋喃二甲醇2~3g置于烧杯中,用蒸馏水定容至1000mL,置于磁力搅拌器中搅拌15~18min后采用NaOH调节pH值为10,得混合溶液; 步骤二、将步骤一制得的混合溶液置于超声波恒温水浴中保温15~18min后冷却,超声波恒温水浴锅温度设置为80℃、超声波频率为75~80Hz; 步骤三、将香芹酚溶液5~6g、大蒜素1~1.3g、花青素0.8~1.2g加入到步骤二冷却后的溶液中混合搅拌后置于均质机均质5~7min,得到复合膜溶液; 步骤四、将步骤三制得的复合膜溶液采用流延法倒入模具中,置入烘箱中烘烤,得到保鲜及新鲜度监测复合膜。
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