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龙图腾网获悉武汉膳印科技有限公司申请的专利一种用于数码喷墨的可食用天然色素墨水及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117844296B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-12发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410026334.X，技术领域涉及：C09D11/03；该发明授权一种用于数码喷墨的可食用天然色素墨水及其制备方法是由左科;黄耀华设计研发完成，并于2024-01-08向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种用于数码喷墨的可食用天然色素墨水及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明涉及可食用墨水领域，尤其涉及C09D1100领域，更具体的涉及一种用于数码喷墨的可食用天然色素墨水及其制备方法。本发明中采用特定配比的制备原料，包括保湿溶剂，快干溶剂，甜味剂，色素液，护色剂，表面活性剂，PH调节剂，水，结合特定的制备工艺制备得到的可食用天然色素墨水具有合适的粘度和表面张力，粘度在2‑5cps，表面张力在30‑34mNm；在经过数码喷墨的工艺步骤处理后，可以有效地喷覆在待喷涂食材表面，电导率较小，不会出现断墨的情况可实现连续喷墨打印，并且电导率较低，不会对打印机的喷头造成影响，保证打印喷头可以长时间连续工作。

本发明授权一种用于数码喷墨的可食用天然色素墨水及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种用于数码喷墨的可食用天然色素墨水，其特征在于：制备原料按照质量百分数计包括：保湿溶剂5～20%，快干溶剂1～10%，甜味剂1～15%，色素液10～50%，护色剂0.1～5%，表面活性剂0.5～2%，pH调节剂0.1～1%和余量的去离子水; 所述的保湿溶剂包括：甘油、丙二醇、山梨糖醇、木糖醇、乳酸钾、乳酸钠、乳糖醇、麦芽糖醇中的至少一种； 所述的快干溶剂包括：异丙醇、正丁醇、乙醇中的至少一种； 所述的保湿溶剂与快干溶剂的重量比不小于2：1； 所述的护色剂包括：磷脂、维生素C、水溶性维生素E中的一种或多种； 所述的色素液的制备原料包括天然色素液； 所述的色素液的制备方法包括以下步骤：将天然色素液通过阳离子层析柱进行清洗，再通过阴离子层析柱进行清洗，再调节体系的pH为弱酸性，进行过滤，即得； 所述的阴离子层析柱的制备方法为：用95wt％以上的醇溶液浸泡柱内树脂2-4h，然后用相同的醇溶液做过柱处理，处理流速控制在100-400mLh，至流出液在试管中用水稀释至不浑浊；然后用纯水做过柱清洗，至乙醇含量小于1wt％或无明显的醇气味时停止清洗，树脂床层上保留液面层，防止干柱； 所述的阳离子层析柱的制备方法为：用95wt％以上的醇溶液浸泡柱内树脂2-4h，然后用相同的醇溶液做过柱处理，处理流速控制在100-400mLh，至流出液在试管中用水稀释至不浑浊；然后用纯水做过柱清洗，至乙醇含量小于1wt％或无明显的醇气味时停止清洗，树脂床层上保留液面层，防止干柱； 所述用于数码喷墨的可食用天然色素墨水的制备方法包括以下步骤： S1、混合搅拌：按去离子水、溶剂、表面活性剂、护色剂、甜味剂、pH调节剂按照配比加入容器中，转速500～800rmin，搅拌30-90min，再加入色素液搅拌，控制转速800～1000rmin，搅拌时间为1-4h； S2、过滤除泡：将S1步骤得到的溶液使用微米过滤器过滤，然后将滤液在真空度为0.06～0.1MPa的条件下进行除泡，除泡的时间为30-60min； S3、灭菌：将除泡后的溶液进行灭菌处理，即得可食用天然色素墨水，然后进行灌装。

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