买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！

龙图腾网获悉江南大学申请的专利一种常温稳定类型可调的低饱和双凝胶乳液泡沫及其制备方法和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117322476B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-12发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311217527.5，技术领域涉及：A61K9/12；该发明授权一种常温稳定类型可调的低饱和双凝胶乳液泡沫及其制备方法和应用是由孟宗;郭志秀设计研发完成，并于2023-09-20向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种常温稳定类型可调的低饱和双凝胶乳液泡沫及其制备方法和应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种常温稳定类型可调的低饱和双凝胶乳液泡沫及其制备方法和应用，属于油脂加工和乳化脂肪制品技术领域。制备方法包括将结晶型乳化剂和天然蜡加入到食用植物油中，加热搅拌使其完全溶解；将多糖加入水中，使其完全溶解形成水凝胶；将所得的水凝胶相和油凝胶相混合，高速剪切分散乳化形成乳液凝胶；将所得乳液凝胶在冰水浴中冷却至室温后在室温密封保存备用；将所述乳液凝胶在室温下搅打充气，得到双相凝胶泡沫。本发明采用简单易行的策略来制备不同类型的乳液泡沫，以多糖、天然蜡和结晶型乳化剂分别作为结构剂和稳定剂，制备了具有起泡性的双凝胶乳液，在零反式、低饱和脂肪酸植脂奶油中具有应用潜力。

本发明授权一种常温稳定类型可调的低饱和双凝胶乳液泡沫及其制备方法和应用在权利要求书中公布了：1.一种常温稳定类型可调的低饱和双凝胶乳液泡沫的制备方法，其特征在于：包括， 将结晶型乳化剂和天然蜡加入到食用植物油中，加热搅拌使其完全溶解形成油凝胶溶液； 其中，所述天然蜡为蜂蜡、葵花籽蜡、小烛树蜡中的一种或多种； 所述天然蜡的添加量为油相质量的6~10wt％； 所述结晶型乳化剂为单甘油酯、单双甘油酯、聚甘油蓖麻酸酯中的一种或多种； 所述结晶型乳化剂的添加量为油相质量的1~10wt％； 将多糖加入水中，使其完全溶解形成水凝胶； 将所得的水凝胶相和油凝胶相混合，高速剪切分散乳化形成乳液凝胶； 其中，所述将所得的水凝胶相与油凝胶相混合， 当所述水凝胶相的添加量为乳液凝胶总质量的40~60wt％时，得到OW双凝胶乳液； 当水凝胶相的添加量为乳液凝胶总质量的10~20wt％时，得到WO型双凝胶乳液； 当水凝胶相的添加量为乳液凝胶总质量的30wt％时，得到双连续型双凝胶乳液； 将所得双凝胶乳液在冰水浴中冷却至室温后在室温密封保存备用； 将所述双凝胶乳液在室温下搅打充气，得到双凝胶乳液泡沫。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人江南大学，其通讯地址为：214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

以上内容由龙图腾AI智能生成。