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龙图腾网获悉江苏滑嘟嘟食品有限公司申请的专利一种食品罐头生产用理化指标检测方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120948408B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-09发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511481496.3，技术领域涉及：G01N21/359；该发明授权一种食品罐头生产用理化指标检测方法是由胡忠设计研发完成，并于2025-10-16向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种食品罐头生产用理化指标检测方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种食品罐头生产用理化指标检测方法，涉及食品检测技术领域，该方法包括：部署环形排布的近红外光谱、涡流电磁与生物阻抗三模态传感单元，非接触采集罐体反射光谱、涡流损耗及复阻抗响应信号；通过小波包分解、希尔伯特变换与主成分分析提取二氧化硫、重金属及微生物特征参数；构建三元耦合修正方程组对原始数据交叉校正，输出精准检测结果；并集成自校准机制与异常品自动分拣功能。本发明通过构建多模态同步采集、跨模态特征耦合、动态阈值决策与在线自校准这四大核心技术体系，实现无损、高效、多指标并行检测，精度稳定、成本降低60%，满足全自动产线实时质控与追溯需求。

本发明授权一种食品罐头生产用理化指标检测方法在权利要求书中公布了：1.一种食品罐头生产用理化指标检测方法，其特征在于，包括： 步骤S1，部署多模态传感阵列于食品罐头生产线的在线检测工位，所述多模态传感阵列由近红外光谱传感单元、涡流电磁传感单元及生物阻抗传感单元构成，三者呈环形排布且共轴对准待测罐体中心轴线； 步骤S2，启动检测流程后，通过所述近红外光谱传感单元向罐体表面发射波长范围为800nm至2500nm的连续调制光束，同步采集反射光谱信号并提取与二氧化硫分子振动特征峰对应的吸收强度参数； 步骤S3，通过所述涡流电磁传感单元施加频率为50kHz至500kHz的交变磁场，通过感应线圈接收罐体内部金属离子引起的涡流损耗信号，依据相位偏移量与幅值衰减率计算镉、铅、汞三类重金属离子的综合浓度指数； 步骤S4，通过所述生物阻抗传感单元施加幅值为0.5V、频率为1kHz至10kHz的正弦激励电流，测量罐体内容物在时域内的复阻抗响应曲线，依据曲线拐点斜率与弛豫时间常数判定微生物污染等级； 步骤S5，将所述吸收强度参数、综合浓度指数及污染等级判定结果输入智能解析引擎，执行时空对齐预处理后启动特征提取子模块，分别生成二氧化硫特征向量、重金属特征矩阵及微生物特征张量； 步骤S6，构建包含二氧化硫‑重金属抑制因子、重金属‑微生物协同因子、微生物‑二氧化硫反馈因子的三元耦合方程组，通过迭代最小二乘法求解各指标的修正系数； 步骤S7，输出经耦合修正后的二氧化硫含量数值、重金属综合浓度指数及微生物污染等级判定结果。

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