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龙图腾网获悉浙江工商大学申请的专利高产叶酸的植物乳杆菌微胶囊及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118308345B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-09发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410043780.1，技术领域涉及：C12N11/10；该发明授权高产叶酸的植物乳杆菌微胶囊及其制备方法是由郦萍;顾青;高子宁;李震;庹冉设计研发完成，并于2024-01-12向国家知识产权局提交的专利申请。

本高产叶酸的植物乳杆菌微胶囊及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明属于食品生物技术领域，具体涉及一种高产叶酸的植物乳杆菌ZFM4微胶囊及其制备方法。本发明的方法为：将高产叶酸的植物乳杆菌ZFM4所得的发酵液离心重悬，得到浓缩菌液；将浓缩菌液与复合壁材均匀混合后加入至氯化钙溶液中，得到湿态的植物乳杆菌单层微胶囊；复合壁材由海藻酸钠、木薯淀粉和水组成。向壳聚糖溶液中加入湿态的植物乳杆菌单层微胶囊，获得湿态的双层植物乳杆菌微胶囊。采用本发明方法制得的高产叶酸植物乳杆菌微胶囊耐酸性好，乳酸菌存活率高，包埋率高，具有很高的应用前景。

本发明授权高产叶酸的植物乳杆菌微胶囊及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种高产叶酸的植物乳杆菌ZFM4微胶囊的制备方法，其特征在于包括如下步骤： 1、将高产叶酸的植物乳杆菌ZFM4所得的发酵液离心重悬，得到浓缩菌液；所述浓缩菌液的含菌量为2.5±0.5×109CFUml； 所述植物乳杆菌ZFM4的保藏号为CCTCC NO:M 2016629； 2、将所述浓缩菌液与复合壁材均匀混合形成混合液，于搅拌条件下，将混合液加入到氯化钙溶液中，持续搅拌直至不再有固体物产生，得到湿态的植物乳杆菌单层微胶囊； 所述复合壁材由海藻酸钠、木薯淀粉和水组成；每100ml复合壁材中，含有海藻酸钠1.50±0.1g、木薯淀粉0.80±0.1g； 所述复合壁材：浓缩菌液=3.5±0.1:1的体积比； 所述氯化钙溶液的浓度为0.2±0.02g100 mL，氯化钙溶液：混合液=1±0.1:1的体积比； 3、先将高脱乙酰度的壳聚糖粉末于体积浓度为0.5~1.5%的冰乙酸溶液中溶解，得壳聚糖浓度为0.9±0.1g100ml的壳聚糖溶液； 于搅拌条件下，向壳聚糖溶液中缓慢加入步骤2所得湿态的植物乳杆菌单层微胶囊，搅拌至不再产生固体物并收集所得到的产物，所述产物为湿态的双层植物乳杆菌微胶囊； 所述壳聚糖溶液：湿态的植物乳杆菌单层微胶囊=1±0.1:1的体积比。

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